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材料:
鱈魚排
培根
半顆檸檬
橄欖油
麵粉
巴西利
胡椒粉
海鹽

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碗中放入橄欖油,因為我的橄欖油是加了義大利香料的香料橄欖油,所以油中有一些香料,接著擠入半顆檸檬汁,將檸檬汁和橄欖油充分混合,就會從清澈狀變成混濁狀。

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鱈魚兩面灑上胡椒粉、海鹽後,均勻沾裹上麵粉。

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將沾裹好麵粉的鱈魚下鍋油煎至兩面金黃熟透。

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培根切細碎,鍋中放一點點油,下培根炒香炒脆。

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將炒好的碎培根和巴西利灑上鱈魚,並且淋上剛剛調和的檸檬橄欖油即可。

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