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學弟上研究所後,從天母喬遷到淡水竹圍,尋了一天去竹圍找他,順便再訪這家吃粗飽的生魚丼飯。

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68鮮魚除了生魚片丼飯之外,也有熟食定食,不過就餐點的作法來說,還是比較偏向於台式風味的日式丼飯。

綜合燒霜丼$220

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68的生魚丼飯讓人倍感驚奇,幾乎沒見過生魚丼飯上附有青江菜這種蔬菜,幸好是涼菜作法,要是熱的就慘了。除了讓人奇怪的青江菜之外,還有牛蒡絲、紅薑片、蔥花以及非常大一沱的芥末。生魚片有鮭魚、鮪魚和旗魚,只有表面薄薄炙燒過一層,我想這就是稱為燒霜的意思吧,但很可惜這樣炙燒過的魚肉,卻沒把魚肉的油香燒出來。另外還有一小顆干貝,上有些蝦卵,飯的部份可選擇熱飯或醋飯,份量非常多,生魚片的份量也不少,每種魚肉都有三片,厚度也頗厚,不過魚料滋味普通,整體而言,就是非常吃粗飽的一碗丼飯,吃完非常飽。

68鮮魚 平價生魚片 蓋飯
地址:新北市淡水區竹圍民權路91號
電話:02-28092200



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