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要說武漢最有名的小吃是什麼,大概就是這周黑鴨了吧!在武廣高鐵上與一旁的武漢女生聊天,她說來武漢一定要吃吃看周黑鴨,在車上也看到幾個年輕人戴著手套吃周黑鴨。在全國各地都看得到武漢的絕味鴨脖,我想大概也是出自於周黑鴨一類的產品。

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周黑鴨的分店以及類似招牌的店很多,我們也不知道哪間才是正宗的,所以就在武昌火車站的周黑鴨分店買了一些,看到這家店排隊的人多,應該就是正宗的了吧。

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店裡賣的周黑鴨有分幾裝包裝,一種是散裝的,也就是新鮮做好,現買現裝在塑膠袋裡的。另一種是真空包裝的,很像一般商店裡賣的真空包裝食品,看起來就不是很美味。再有一種是比較像禮盒裝的,應該是送禮用的。另外散裝的是稱重量賣,但我們對重量實在很沒有概念,像一斤鴨翅是幾隻,這誰知道阿?所以就大概報個價錢,請服務員裝那個價錢的量。

鴨腿

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我們買了30塊的鴨腿,大概有七、八隻的量,鴨腿肉口感較有嚼勁,味道香麻微辣,而且越咬越香,非常適合下酒,越吃越過癮。看起來有點像是台灣的煙燻滷味,但是味道相差很多,周黑鴨的味道很重很鹹,但越吃越有味道,讓人一口接一口吃。

鴨翅

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鴨翅同樣買了30元,一大袋,也沒算有幾隻,應該有十幾隻吧。鴨翅初嚐起來只覺香又麻,但咬了兩三口後,整個麻勁上來,舌頭只剩下麻的感覺,其他什麼感覺都沒了,真是麻到頭皮發麻,但又十分過癮,真是一種難以言喻的滋味,雖然吃的時候麻得很痛苦,但吃完之後又禁不住想再吃,實在是太涮嘴的小吃了,尤其在麻的時候,喝一口啤酒,那叫一個過癮,但酒怎麼喝也止不住舌頭那麻的感覺,後勁十足!很特別的體驗。真希望台灣也能引進這周黑鴨阿!

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周黑鴨(武昌火車站店)
地址:湖北省武漢市武昌區武昌火車站B1
網站:http://www.zhouheiya.cn/


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