柔藍食單

 

要說武漢最有名的小吃是什麼，大概就是這周黑鴨了吧！在武廣高鐵上與一旁的武漢女生聊天，她說來武漢一定要吃吃看周黑鴨，在車上也看到幾個年輕人戴著手套吃周黑鴨。在全國各地都看得到武漢的絕味鴨脖，我想大概也是出自於周黑鴨一類的產品。

 

周黑鴨的分店以及類似招牌的店很多，我們也不知道哪間才是正宗的，所以就在武昌火車站的周黑鴨分店買了一些，看到這家店排隊的人多，應該就是正宗的了吧。





 

店裡賣的周黑鴨有分幾裝包裝，一種是散裝的，也就是新鮮做好，現買現裝在塑膠袋裡的。另一種是真空包裝的，很像一般商店裡賣的真空包裝食品，看起來就不是很美味。再有一種是比較像禮盒裝的，應該是送禮用的。另外散裝的是稱重量賣，但我們對重量實在很沒有概念，像一斤鴨翅是幾隻，這誰知道阿？所以就大概報個價錢，請服務員裝那個價錢的量。

鴨腿

 

我們買了30塊的鴨腿，大概有七、八隻的量，鴨腿肉口感較有嚼勁，味道香麻微辣，而且越咬越香，非常適合下酒，越吃越過癮。看起來有點像是台灣的煙燻滷味，但是味道相差很多，周黑鴨的味道很重很鹹，但越吃越有味道，讓人一口接一口吃。

鴨翅

 

鴨翅同樣買了30元，一大袋，也沒算有幾隻，應該有十幾隻吧。鴨翅初嚐起來只覺香又麻，但咬了兩三口後，整個麻勁上來，舌頭只剩下麻的感覺，其他什麼感覺都沒了，真是麻到頭皮發麻，但又十分過癮，真是一種難以言喻的滋味，雖然吃的時候麻得很痛苦，但吃完之後又禁不住想再吃，實在是太涮嘴的小吃了，尤其在麻的時候，喝一口啤酒，那叫一個過癮，但酒怎麼喝也止不住舌頭那麻的感覺，後勁十足！很特別的體驗。真希望台灣也能引進這周黑鴨阿！

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周黑鴨（武昌火車站店）
地址：湖北省武漢市武昌區武昌火車站B1
網站：http://www.zhouheiya.cn/


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