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很久沒下廚了,這次中秋節竟然沒人約烤肉,無奈之下,只好在家自己做個燒雞丼來吃吃。

材料:
去骨雞腿肉
雞蛋
七味粉
和風醬油
味淋
蜂蜜


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平底鍋內放少許油,將去骨雞腿肉雞皮部分朝下,煎至金黃後翻面,肉的部份煎熟。

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醬油、蜂蜜、味淋調和後的醬汁倒入鍋中與雞腿肉一起燜燒,上色入味即可。

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將雞蛋打散,加點鹽調味,平底鍋燒熱入油,將蛋液倒入鍋中快速拌炒至半熟,起鍋放在白飯上。

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將燒好的雞腿肉放在飯上,灑上一些七味粉即可。

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