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甫到馬六甲古城時約莫午前十一點,當時的中華茶室門口便排滿了人,到旅舍放好行李,出來逛了雞場街與荷蘭廣場後,中華餐室依然是大排長龍,無奈之下也只好頂著大太陽排隊。

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中華茶室就在雞場街與荷蘭廣場接駁的橋邊,也就是馬六甲運河旁。

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中華茶室大概是雞場街內三大雞飯人氣最旺的店吧,也就只有這家門口排滿了人。

海南雞飯 RM7.5

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老闆看我一個人,就說給我來份雞飯,七塊半的。我問有沒有雞腿,心想剛剛在和記才吃過胸肉,想改吃雞腿。沒想到老闆跟我說沒有雞腿,言下之意是說一個人不能點雞腿,無奈之下只好接受。後來想想,憑我的食量,點半隻雞都不是問題,當時應該點半隻雞的。中華的雞肉與粒飯是分開放的,粒飯的米粒比較糊一些,看似麻糬,不過還是有些米粒的口感,一咬即散,口味較重,比較有味道與香味,相當不錯。至於雞肉,給的是無骨的胸肉,但賣相挺差的,看起來糊糊爛爛,沒有在淋上醬油,只有雞汁,雖然看起來不太好吃,但吃起來卻是口感軟爛,口味香甜,雞肉是冷的,相當多汁。只是剁成糊爛的胸肉,吃起來的口感還是梢差了點。此外,粒飯沾裹一些雞汁吃,味道更好。

中華茶室(海南雞飯)
地址:18 Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka. Malaysia


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