柔藍食單

自從看了新加坡海南雞飯的介紹後，我就一直想嘗試看看，但在一些百貨公司的美食街吃到的，或是一些中式便當店買的，始終不滿意，覺得這不像我在電視上看到的海南雞飯，他的飯不是用雞湯煮的，而雞肉跟白斬雞差不多。

後來在網路上看到慶城街的海南雞飯，一直沒機會去吃，畢竟慶城街不是我的活動地帶，而這次去長安東路找朋友，剛好有了去慶城街吃海南雞飯的動機，找完朋友後，就到了慶城街。



看起來有點像路邊攤的小店面，中午用餐時分，可是聚集了不少人氣，一位難求。

海南雞飯＄60







我點的是一號餐海南雞飯，也就是沒有其他配菜，我看了他的配菜，也不太想吃，所以點了最單純的海南雞飯，從米粒上來看，這應該是用泰國米煮的，帶著一點微微的黃色，是用雞湯熬煮出來的米飯，聞起來有微微的雞湯清香，而米粒口感粒粒分明，是比較乾硬一點的口感，而雞肉看起來光滑油亮，是去骨的雞腿肉，分量看起來頗多，雞肉本身肉質滑嫩，帶著一點微鹹，而附的兩種沾醬，一為泰式，二為蔥蒜，泰式沾起來是酸甜辣的味道，我比較不喜歡，而蔥蒜則棒多了，蔥蒜醬帶著鹹味，有點像港式燒臘的蔥蒜醬，和雞肉相當對味，為雞肉增加了不少香氣與味道。

一旁還附有醃漬的小黃瓜配菜，帶著微微的酸味，非常開胃，整體來說，以60元的價格吃到這樣的海南雞飯，我是相當滿意的，不但雞肉滑嫩好吃，而且白飯也是用雞湯熬煮的，這在一般的中式簡餐店吃到的海南雞飯大不一樣，難怪中午時候，附近上班族都來這裡用餐。

慶城街海南雞飯
地址：台北市慶城街29號
電話：0916728830

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