IMG_7843 

在收假的前一晚,朋友約了宵夜場,自然是要出門吃一下,否則隔天回到鳳山步校,又得面對豬看了都會掉淚的伙食,然後忍受一整個星期的空腹,所以放假一定要吃好一點。

IMG_7828 

來到酒店林立、充斥著日本人的林森北路巷弄中,找到這家串藏燒鳥居酒屋,從外觀看起來便十分具有日本風情。

IMG_7829 

看到這店面,彷彿回到京都先斗町那條滿是燒鳥店的小巷中,也宛如當時在東京電車橋下靜靜佇立著的居酒屋。

IMG_7833 

店內的裝潢也十分日本風味,除了牆上那些日文酒名外,吧台、和室包廂都有。

IMG_7832

IMG_7830 

以日式燒鳥的價位來說,串藏不算太貴,不過點串燒一種需點兩隻,這是比較不方便之處,若不想吃那麼多,或許要跟朋友討論好怎麼點。

IMG_7834 

附上的小點,馬鈴薯水果沙拉,不同一般的馬鈴薯沙拉,其中還加了蘋果片,故吃起來多了點清爽香脆。

雞肉丸子$40

IMG_7835 

附上檸檬的雞肉丸子,可惜不是附上玉子沾裹。雞肉丸子表皮烤得稍微有點薄硬,內在鬆香而有彈性,擠上些檸檬汁,微酸而誘人食慾。

蔥段雞肉$45、明太子美乃滋雞肉$50

IMG_7842 

燒鳥部分使用的都是帶皮雞腿肉,不同於一般肉雞的軟嫩口感,這雞腿肉咬起來頗有彈性,嫩而不軟,油而不膩。明太子美乃滋微酸而甜,與雞肉的味道十分恰好。而蔥段雞肉搭配著烤得略焦的蔥段入口,更添香氣。

雞翅$45

IMG_7844 

雞翅則是普通許多,以整隻三節翅的方式燒烤,不同日式燒鳥中常見將二節翅部位剪開、串起來的烤法。吃起來也是略微普通,肉雖嫩而易於骨肉分離,然雞皮卻少了香脆的口感。

雞肝$40

IMG_7845 

醬烤雞肝,每塊雞肝都相當碩大厚實。嚐起來的口感柔而不沙,而且並無雞肝那很腥的味道,料理得挺不錯的。

豬五花(兩串)$80

IMG_7847 

鹽烤豬五花肉,擠上點檸檬汁解膩,味道不差,但感覺就較為普通。

紫蘇梅醬雞肉$45

IMG_7849 

淡淡的紫蘇香氣,加上一點梅醬,不過我個人是比較不偏好這梅醬的味道,有種很人工的味道,總覺得不夠自然味兒。另外,也覺得這梅醬與雞肉似乎不太對味。

芥末雞肉$50、蒜頭雞肉$45

IMG_7850 

芥末使用的是黃芥末調上美乃滋,微酸而甜帶點刺激味,與雞肉十分對味,不下於明太子美乃滋雞肉。而蒜頭雞肉則是烤的焦香的蒜頭搭配雞肉,吃來挺有台灣味兒。

串藏的燒鳥在雞肉部分,雖然都是帶皮的,但卻都不會很油膩,且也不會很乾,挺適合不喜歡吃太油的人吃。

串藏燒鳥居酒屋
地址:台北市中山北路119巷23號
電話:02-25319919

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台南 芙蓉鳥燒
[食記] 台北 牛角隱家
[食記] 台北 二訪疆毒串烤
[食記] 台北 疆毒串烤
[食記] 台北 二訪一頭也 黑毛和牛燒肉店
[食記] 台北 一頭也 黑毛和牛專門店
[食記] 台北 發爺串燒吧
[食記] 台北 衚同燒肉夜食
[食記] 台北 胡同燒肉夜食
[食記] 板橋 小喬新疆羊肉串
[食記] 大阪 新世界 串や
[食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店
[食記] 京都 旬菜串料理 串安
[食記] 台北 大眾立吞酒場





文章標籤

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()