這家串烤也是我收藏以久的店,一直沒機會來,這晚學長肚子餓找吃宵夜,馬上就約來這裡吃。
疆毒串烤在東區的小巷裡,店面不大,不過卻相當有味道。
老闆不知道是大陸哪兒的人,相當濃重的大陸腔。
以在東區的串烤店來說,疆毒的價格可說是非常便宜,不過之前好像更便宜,現在有漲價過。
牛肉串$25
肉串平均一串約25元,在台北以新疆口味的串烤來說,算是相當平價。首先上的是牛肉,一口咬下,馬上讓我想起了去年在烏魯木齊吃的烤肉串,這孜然的滋味恰到好處,僅是提出香味而不是佔去肉的味道,並且帶了一點小辣,這味道真的非常令人懷念,很標準的新疆孜然烤肉,牛肉口感頗嫩,有點韌。
豬肉串$25
其實在大陸比較少孜然口味的豬肉串,大多是牛肉和羊肉,這跟維吾爾人不吃豬也有關。而事實上豬肉跟孜然也比較沒那麼搭,不過疆毒的豬肉串挺不錯的,滋味調配的剛好,肉也挺嫩。
雞肉串$25
雞肉串的肉也很嫩,同樣是淡淡的孜然香與辣味。
烤香菇$25、烤杏鮑菇$25
疆毒的菇類烤得非常多汁,咬入口中,會噴出大量的水份,而菇類就不是以孜然來調味,加了點胡椒和辣椒。
這家小店真的相當不錯,其孜然烤肉的口味就與我在新疆吃到的相差無幾,而且價錢也不貴,很適合晚上來喝杯酒,吃幾串烤肉。
疆毒串烤
地址:台北市忠孝東路四段26巷31號
電話:0912337856
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台灣食遊 (36)










以下是我食過水凖最高的清真燒烤,有空看一看
http://normanml.pixnet.net/blog/post/43135730
娶台灣女孩當老婆
別看他擺攤賣燒烤
人家也是很有素質的人才
我只是這個版面的路過者
我剛好是跟疆毒很熟的老客人
老闆是那個種族應該跟您沒有關係
我的政治立場很綠
跟老闆也許大大不同
但是
我們在他的烤串攤吃得愉快
喝得開心
如果您懷疑他是X諜
那就請您到調查局或國安單位檢舉
請您別在別人單純的美食版面大放無關的言論
獨來毒網真是個熱血漢子,但奇怪居然不能去他的網誌看看, 可惜可惜。
謝謝分享 收藏之~~~~~~
在下只是個愛吃好喝的平凡百姓
因生性懶惰
大部份時間都在吃吃喝喝
所以在下的blog至今仍然欠奉
前陣子去了香港猛吃三天
印象最深的就是在中環吉士笠街的水記大牌檔
他們家的牛雜是我這輩子吃過最好吃的牛雜
到現在那個味道還留在腦海裡....