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颱風來臨前,本來打算到石牌吃個湖南菜,無奈星期一沒有營業。退而求其次,改吃川菜。

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中國川菜就在石牌站附近,是間非常家常的小館,但生意挺不錯的,雖是星期一,但用餐的人還是挺多,且菜餚價錢都不貴。

麻婆豆腐$98

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甫一上桌便傳來陣陣花椒香,然而吃起來麻味倒是不重,重的是豆瓣醬的鮮鹹,滋味微辣,口味極重,是非常下飯的一道菜。

宮保雞丁$168

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份量頗多,雞丁口感細嫩,不太辣,更多的是甜甜的醬油味。

乾扁四季豆$198

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四季豆炸得很透,十分濕軟,與肉末拌炒,口味是清淡了些,挺爽口,但覺得稍濕了些,四季豆再乾點會較好。

家常牛肉絲$188

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牛肉絲、薑絲與芹菜小炒的一道,的確十分家常,濃濃的芹菜味兒,肉絲反倒成了配角。

紅油肚絲$228

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羊肚與蔥絲拌上鮮紅的紅油,羊肚口感軟嫩,毫無羊羶味,而紅油倒是不辣,反是香甜,相當不錯的一道涼菜。

鍋巴三鮮$318

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配料極為豐富,有魷魚、香菇、透抽、臘肉、瘦肉等,上桌後將湯料淋在鍋粑上,頓時傳出霹靂啪啦的聲響,效果十足。不過鍋粑軟得十分快,吃起來有些米香味。而鍋粑湯料口味清淡,但配料著實豐富的令人滿足。

中國川菜應不算是十分地道的川菜,不過倒是很家常菜的一家小館,從菜色到杯盤,無不透露出一股家常風味,且菜餚價錢不高,也是個家庭朋友聚餐不錯的選擇。

中國川菜
地址:台北市石牌路二段90巷14號
電話:02-28217821

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