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有吃過涼圓卻沒聽過涼丸,在台中第二市場門口遇見這個小推車賣著涼丸,好奇便買了個來嘗嘗。

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涼丸加的醬料與肉圓差不多,都是甜辣醬與米漿。

涼丸$25

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除了甜辣醬與米漿之外,還加了小黃瓜片,清涼爽口。

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涼丸其實就像是冷的肉圓,不過顏色為褐色,內餡同樣包著赤肉塊、竹筍,微涼的外皮十分彈滑,竹筍爽脆,在夏日吃是十分清涼的小點心,且絲毫不油膩,一點也不輸給熱的肉圓。

第二市場涼丸
地址:台中市三民路二段85號(第二市場王記菜頭粿前)

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