柔藍食單

 

來到英國，自然應該到英式酒吧來喝杯啤酒。與在這裡念書的學妹在下午時一起到了間酒吧。英國的酒吧很早就開始營業，早上就開店了。學妹說，英國人常常一早或是下午就去酒吧喝酒。

 

倫敦路上的酒吧相當多，到處都有，也有連鎖的酒吧。我們隨意挑了一間挺傳統的英式酒吧。



 

酒吧內的裝潢與氛圍，讓我想起了新加坡的Long Bar，果然是曾被英國殖民過的國家，酒吧也十分有殖民母國的味道。

 

酒吧的啤酒大多是以杯來販售，在吧台挑選想喝的啤酒，吧台便會直接倒一杯給你。我看店內有幾個單身來喝酒的中年男子，感覺特滄桑特寂寞，一個人來喝悶酒。

Samuel Smith's YORKSHIRE£1.6

 

未成年請勿飲酒

對英國啤酒沒什麼研究，所以直接點了這家店的招牌啤酒。酒色頗深，上頭覆蓋著一層綿密的泡沫。泡沫非常稠密，就好像鮮奶油一般，微微地香甜，啤酒則是微苦帶點微酸，又有些甘味，挺好喝的一支啤酒，不過最讓我驚艷的還是他綿密如鮮奶油般的泡沫，為這隻啤酒增色不少。

The White Horse
地址：45 Rupert Street, Soho, London, W1D 7PJ. United Kingdom.
電話：020-74375745

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