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大學時的學長、當兵時的學弟終於退伍了,搬來內湖租房工作。週末在他新居打了第一場麻將,結束後晚餐便在他家旁邊巷子裡的開丼解決。這是第二次來開丼,上一次是去政大店,在景美女中附近。

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第二次來開丼,菜單有點更動,新增加了幾樣丼飯。

元氣玉燒牛丼$170

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元氣玉即是溫泉蛋,滑嫩可口,只可惜我這碗送上時,溫泉蛋黃便從底部破掉,表面看似沒事兒,蛋事可大了,蛋黃早就流入底下飯中,雖說稍待會兒我也會把它戳破,讓蛋黃流入飯中,可他自己破掉我就無法讓蛋黃與燒肉混合,少了讓燒肉增加滑膩口感的作法。開丼的燒肉丼在北市幾家燒肉丼中算是比較清淡風味,其實日本的燒肉丼口味極重,通常都很鹹,可也下飯。但開丼的燒肉就沒那麼鹹了,而且不是用炭火燒烤,少了炭香,不過焦香還是有的。開丼勝在肉多實在,每一口飯都能嘗到燒肉片,吃的過癮又飽食。也算是平常想吃燒肉丼的一個不錯選擇。

開丼 燒肉vs丼飯(內湖店)
地址:台北市內湖區江南街87號
電話:02-87523368

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