某天下午經過師大附近,發現每次總是大排長龍的蘿蔔絲餅旁邊開了一家印度卷餅店,眼睛偷瞄到裡頭的店員是印度人,心想印度人做的卷餅應該不差,之後便找了一天特地跑來試試。不過到了現場才知道原來不是印度人開的,而是兩個巴基斯坦人,只是我點餐的時候,只有台灣人在,所以我的餅是台灣人做的。等我在旁邊吃的時候,下一個客人的餅就是巴基斯坦人做的,他甩餅的技術比台灣人好多了,台灣人的餅用桿麵棍桿了好久,甩沒幾下就下鍋烙,不像巴基斯坦人甩餅的技術就是不一樣,甩了好多下,把餅甩的又大又薄。

雞肉甩餅捲$60

 

雖然台灣人的餅甩的不怎樣,不過餅皮還是不錯,烙的乾香頗有筋性,麵香十足。

 

餡料則是微辣的咖哩碎雞肉,醬汁收的很乾,口味濃郁,加上高麗菜絲和綠色的波菜醬汁,增添了一絲酸香,也變得更為爽口解膩。算是不錯的街頭小食,蠻適合下午肚子餓的時候,買一捲來解解饞。

卡莉亞快餐
地址:台北市和平東路一段264-2號
電話:0975-533786

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