週末早晨,與台中上來的友人一起到延吉街的秦小姐吃早餐,秦小姐的生意不錯,轉角的三角窗店面,一早就坐滿了客人。

 

 

 

雖然秦小姐是傳統豆漿早餐店,但是也有不少有別於傳統的創新早餐,當然還是以中式早餐為基礎。

 

燒餅油條等食物都是現做的,所以小小的店面裡有不少鍋爐器具,來的時候,蔥花大餅正好出爐中。

 

除了早餐之外,還有賣獅子頭。

蔥花大餅$20

 

厚實的蔥花大餅,其實有點像蔥花麵包或是厚燒餅中夾著蔥花,據以往吃大餅的經驗,通常都是又乾硬又難入口,味道偏鹹。不過秦小姐的大餅跟以往吃過的不同,口感濕潤有如麵包,味道不鹹而帶著淡淡甜味,吃完不會覺得口很乾,挺令我意外。

杏仁豆漿$30

 

在高雄的豆漿店常看到杏仁茶,在台北好像比較少見,難得這裡有杏仁豆漿,我個人很喜歡杏仁茶,但這食物是見仁見智,有些人很討厭,就像榴槤一樣,喜歡的人愛,討厭的人恨。我第一次喝杏仁加豆漿,雖然沒加糖,但還是有淡淡甜味,而且杏仁的味道壓過豆漿,因此喝起來其實是帶點豆漿味的杏仁茶。

豇豆燒餅$35

 

豇豆就是豆角,像是四季豆的一種蔬菜。其實我是想點新疆豬排燒餅,結果因為誤會而點成豇豆。我還沒坐下的時候,店裡的阿姨就說要不要吃我們的招牌豇餅,我以為是新疆豬排燒餅的簡稱,點頭說好。結果一看菜單才知道,阿姨說的是豇豆燒餅,但點錯了也來不及,那便算了。豇豆切成小丁,味道鹹中帶酸,混雜在雞蛋當中,增加爽脆的口感,沒想到雞蛋、燒餅與豇豆意外的對味,鹹酸的味道讓燒餅夾蛋顯得更加順口,真不愧是店裡阿姨說的招牌,阿姨推薦的不錯。

秦小姐豆漿
地址:台北市延吉街7號之6
電話:02-25705589

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