近幾年來,花蓮的變化很大,記得以前大學時來到花蓮,花蓮市區還沒那麼熱鬧,現在大概是因應觀光的發展,市區裡多了不少店家。這次來花蓮,普悠瑪訂都訂不到,只好搭自強,到了花蓮也晚上九點多了,到旅館放好行李,沒有交通工具,只好步行個一兩公里,跑來民國路上這家老時光吃宵夜。

 

 

 

 

老時光應該是近幾年才開的居酒屋吧,記得以前來花蓮沒見過,整家店的氣氛不錯,也是走日本風的裝修,除了一般的桌椅之外,也有和式的跪坐區域。

 

 

 

 

 



餐點的部分,當然還是以日本居酒屋常見的菜色為主,也佐以一些台式風味的小菜吧,價格跟台北的店差不多或是便宜一些。

雞肉唐揚$140

 

份量讓我訝異的炸雞,在台北的居酒屋,一般來說,炸雞一份大概就四五塊,沒想到花蓮這裡是一大盤,少說有十幾塊。用的是雞腿肉,麵衣與一般常見的日式炸雞不同,比較偏向台灣鹹酥雞的番薯粉麵衣,口感比較酥脆,味道則是清淡了點,好像沒有用清酒醃漬過?吃不出酒味來,整體而言,是份量極多而口味偏台味的炸雞,下酒不錯。

龍蝦烤飯糰$50

 

飯糰烤的煞是均勻,外表每一處都是薄薄的焦脆,塗上的醬汁味道偏甜而不會太鹹,內餡大概是龍蝦沙拉的,吃不出有什麼龍蝦的口感,不過飯糰口感還算不錯,外脆內軟。

洄瀾"咔西撈"$80

 

在地風味的烤肉,也就是原住民的鹹豬肉,豬肉帶點豬皮,因此口感比較硬實,滋味就是鹹中帶點微甜的重口味,一般常吃到的鹹豬肉風味。

鹽蔥雞肉串$70

 

帶點雞皮的雞腿肉串,雞皮烤的微脆,但個人覺得可以烤的再焦香一些,讓色澤更漂亮一點,這樣吃起來也會更有炭火焦香味;雞肉口感鮮嫩,蔥也頗甜,只是鹽下的輕了點,鹹味不夠,不足以引出甜味,再鹹一點會更好。

招牌手羽先$60

 

雞翅為二節翅,應是普通肉雞,翅膀較小,肉質偏軟。雞皮的部分不夠焦脆,不過肉汁保留的還行,同樣的鹽下的太輕,味道不夠,再鹹點會更好,中規中矩。

鮮榨檸檬沙瓦$90

 

酒味不濃,因此也不苦,就像檸檬汽水,女生應該會挺喜歡的。雖然老時光的偏向台式口味,不過料理份量不少,價格也還行,也算是花蓮宵夜不錯的去處。

老時光燒肉酒肴
地址:花蓮縣花蓮市民國路88-1號
電話:03-8315848

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