從金澤到高岡看大佛,看完大佛之後,在車站前吃碗富山特色的拉麵。富山的拉麵最特別的是黑色湯頭,這在其他地方少見,台灣更是難以得見。

 

 

 

看看菜單,竟然看到台灣拉麵,不知道是什麼樣的拉麵?真是好奇。

黑醬油ラーメソ¥680

 

黑拉麵的醬油湯頭非常地黑,跟一般淺色的黑色醬油相比,真的可稱上是黑色拉麵。配料有大量的蔥花、筍乾以及一片叉燒。

 

叉燒肉口感厚實,吃起來帶點微酸,有點像台灣風味的魯肉。

 

麵條是常見的黃色拉麵,不過泡過黑醬油湯之後,顏色變得更深,口感煮得不錯,頗為彈牙。湯頭風味獨特,第一口喝進去時,彷彿有股醬油焦糖甜味,一般日本拉麵都偏鹹,但這黑醬油湯頭則是比較甜,同時還有黑胡椒粒的辛辣,十分獨特的風味。日本各地的拉麵各有自己獨特的風味呀!
 

らぁめん 次元
地址:富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡 1F
電話:0766-25-2598


中高價旅館(NT$3000~10000)
●町屋菊乃日式旅館
●榆亞魯魯賽賽飯店
●ANA Crowne Plaza Kanazawa
●金澤日航飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
●Hotel Mystays Kanazawa
●金澤京都飯店
●ANA Holiday Inn Kanazawa Sky
●APA金澤片町別墅飯店
●香林坊Trusty飯店
●大和魯內飯店
●多米飯店
●金沢駅西口R&B飯店
●東橫INN 金澤兼六園香林坊
●APA金澤西飯店
●旅館金澤站前路飯店
●三位神大飯店
●東橫INN 金澤城東口
●孟騰飯店站前店
●石川飯店
●塔亞村日式旅館
●金澤花園飯店

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
●Guest House Shaq Bighouse
●城堡飯店
●APA金澤中央飯店
●APA金澤站前飯店
●金澤微笑飯店
●金澤中央飯店
●APA金澤野町飯店
●APA金澤片町飯店
●Hotel Hinodeya
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