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上海的早餐跟台南一樣精采，一早起來便有許多美味的食物可吃，最常吃的就是生煎包了，不過麵食似乎也是不錯的選項之一。位於南京路步行街小路中的德興館，是上海的老字號了，提供麵食以及湯包、生煎。
德興館有各種麵，大多是蘇式的湯麵，也有蓋澆飯與點心。
蔥拌燜蹄麵￥13
油炸的焦香的蔥段與蔥油拌細麵，雖然調味清淡，卻是有濃郁的焦蔥香味，而燜蹄肉就像醬肘子，豬腳肉滷過後放冷，帶了點膠凍，口感扎實有彈性。
蝦仁鮮肉小餛飩￥8
餛飩的量非常多，一碗湯裡滿滿都是餛飩。
餛飩個頭不大，但皮非常有彈性，內餡也是小巧玲瓏，蝦仁小了些，吃起來並無爽脆的蝦仁口感，比較可惜些。
德興館
地址：上海市黄浦區山西南路199號
電話：021-63516175
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