柔藍食單

明清食代是西塘比較大的餐館，看起來就像古代的酒樓一樣，有兩層樓，裡面的桌椅倒是比較現代一些，我們被安排到二樓的戶外座位。





二樓的景致相當不錯，可以俯瞰整個西塘小河以及民宅。



明清時代的食物比較多樣化，除了西塘特色菜之外，還有其他各地口味的菜餚。有趣的是還有很多台灣口味的菜，例如台灣貢丸湯、台塑牛排等。

禪衣包圓￥25



這道菜是西塘的特色菜，也是道素菜，是用豆皮將菜包起來，口感相當特別，有豆皮的清香甜甘，搭配菜的甜味，頗特別的。

尖椒牛柳￥25



乍看之下，這尖椒彷彿是四季豆之類的豆類，但其實這是青辣椒，可是看起來很好吃，很想吃吃看，吃入口卻是非常辣，而且青辣椒比肉還要多，不過牛柳非常鮮嫩，很下飯，敢吃辣的人搭配青辣椒吃，又香又辣。

蝦仁困豆腐￥18



非常清淡的一道菜，就是嫩豆腐與小蝦仁加上滑蛋，但卻出奇的好吃，可能是吃慣了重口味油膩的菜，再來嚐這類似台灣口味的清淡菜，便覺得甜美無比。

鹹肉冬瓜湯￥15



非常推薦的一道湯，清淡中帶著冬瓜的甜美與鹹肉的鹹香，讓這道湯成為非常解膩的口味，吃飽飯後，喝碗這湯非常解油膩和飽足感。

粉蒸肉（塊）￥8





粉蒸肉是西塘的特色菜，幾乎到處都有賣，不過與想像中的不太一樣，其實粉蒸肉就是類似粽子的食物，顏色看起來是北部粽，口感卻像是南部粽，濕黏軟爛，帶著荷葉的清香，不過我是覺得明清食代做的普通。

西芹百合￥15



這也是道清淡解膩的菜，西洋芹加上百合，與在蘇州吳門人家吃的類似，不過份量更多，芹菜也更香甜。

整體來說，明清食代比較像是一般餐廳的口味，價錢也稍高一點，而中午吃的錢塘人家則是比較家常菜的口味，價格也略低一些，相較之下，我會比較喜歡吃錢塘人家的家常菜口味，比較有西塘的風味。

Agoda推薦西塘住宿
月滿西塘客棧
水雲間床與啤酒店
西塘浪漫旅途主題客棧
西塘聖堂茶樓蘭馨閣
西塘夜荷塘主題客棧燒香港北街店
西塘沈錢人家客棧
西塘富春客棧
西塘楊柳岸大唐賓館
西塘逸景灣客棧
西塘東南名苑賓館

明清食代酒店
地址：浙江省嘉善縣西塘鎮東街38號（永寧橋頭）
電話：0573-84562757


檢視較大的地圖

延伸閱讀：
[食記] 西塘 西塘古鎮梅花糕
[食記] 西塘 錢塘人家
[遊記] 西塘 西塘古鎮
[旅舍] 西塘 彩雲堂青年旅舍
[食記] 蘇州 吳門人家
[食記] 上海 吳越人家
[食記] 上海 滄浪亭

	香港 香港 370間住宿選項		澳門 澳門 62間住宿選項		北京 中國大陸 1008間住宿選項		上海 中國大陸 1036間住宿選項
	杭州 中國大陸 454間住宿選項		廣州 中國大陸 665間住宿選項		廈門 中國大陸 411間住宿選項		成都 中國大陸 338間住宿選項
	深圳 中國大陸 582間住宿選項		西安 中國大陸 302間住宿選項		南京 中國大陸 254間住宿選項		蘇州 中國大陸 265間住宿選項
	武漢 中國大陸 140間住宿選項		重慶 中國大陸 137間住宿選項		烏魯木齊 中國大陸 20間住宿選項		敦煌 中國大陸 15間住宿選項
	合肥 中國大陸 118間住宿選項