柔藍食單

 

所謂「黃山歸來不看山」，去過義大利吃過冰淇淋之後，回到台灣都不太想吃冰淇淋了，緣是義大利的冰淇淋太美味，尤其是水果風味的，簡直就像在吃水果似的，與台灣許多人工香料做出來的水果冰淇淋完全不同。

 

雖說如此，但近年來台灣也開了不少義式冰淇淋店，藉著載人回內湖的機會，順道來這家頂級工匠義式冰淇淋嚐嚐。



 

每天的冰淇淋口味會有點差異，櫃檯前的螢幕會寫今日提供的冰淇淋口味，主要分成冰霜和冰淇淋。冰霜都是水果風味的；而冰淇淋就是諸如巧克力、香草、抹茶這一類的。

香草、抹茶＄120

 

今日的水果我都不太有興趣，所以點了香草與抹茶，以甜筒裝盛再附上一片餅乾。冰淇淋呈現不規則狀交融，在甜筒的底部還有熔岩巧克力。香草冰淇淋中的香草籽不少，氣味香濃，口味甜膩；而抹茶則是純正的日式風味，苦中帶甘，幾無甜味，也因如此剛好與甜膩的香草互補。冰淇淋融化的快，不像統一長明燈一樣死不融化，所以得吃快點，口感柔膩、略有些筋性，還算清爽。可對不嗜甜的我來說，吃完還是覺得有點膩口，看來應該還是要點水果風味的冰霜會更清爽一點。

Cioccolatte 頂級工匠義式冰淇淋
地址：台北市內湖區文德路78號
電話：02-27974566

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