[食記] 台中宮原眼科冰淇淋－柔藍食單

宮原眼科已經爆紅非常久了，雖然當兵在台中，但卻一直沒有來瞧瞧。在即將離開台中之前，特地趁著星期一人較少的時候，來到宮原眼科。原來宮原眼科就在台中火車站附近，交通十分方便。

宮原眼科並不是眼科，而是一棟本來即將拆除的老舊建築，在日出集團接手之後，重新改造翻修，成為今日台中的一個新景點與餐廳。

宮原眼科的成功讓我們看到了商品包裝的極致之處，讓一處幾近廢墟的建築絕地逢生，成為今日車水馬龍的熱門景點。

紅磚洋樓的宮原眼科裡卻是宛如哈利波特裡的場景，挑高的屋頂與兩三層樓高的書櫃。有種處於異國的風情。

然而更厲害的是我們看到日出集團的商品包裝以及行銷手法，把常見的糕餅透過有創意、復古或是偽裝成書籍的紙盒包裝，營造出一種有別於傳統又富有創意的氛圍，不但美觀又特別，送禮自用兩相宜。我認為宮原眼科的爆紅應該可以提供給台灣許多飲食傳統產業一個學習的對象，透過商品的包裝，是能更吸引人的注意與購買慾望。我覺得這也是台灣許多產業的缺點，往往不注重商品包裝，只要在包裝上多用點心與創意，看起來舒服漂亮美觀，購買慾望也就加深了。這就是現代商品經濟行銷的一個重要原則呀。

宮原眼科除了營造成一個伴手禮的販售中心之外，也成為一個熱門的拍照景點，這就是日出集團的成功之處。

更特別的是裡頭的男店員都穿著義大利衛兵的衣服。

宮原眼科的一樓主要是以甜點販售為主，除了冰淇淋之外也有茶舖，另外就是糕餅甜點等伴手禮，以外帶為主，要內用的話只有走廊的幾個座位，二樓則是餐廳。

因為以甜點為主，地上還特意畫了幾隻螞蟻爬向店內。

宮原眼科的冰淇淋種類非常多，許多都是利用台灣本地的水果、原料來製作。

主要有巧克力、水果、茶以及眼科配方等四大類的冰淇淋，可在排隊的時候先選好口味。

結完帳至旁邊的加料台等待冰淇淋，我點的是單球，所以只能加一種配料。

伯爵茶＄90

我沒有加甜桶或花籃餅乾，就只有一個單球加上蘭姆葡萄，伯爵茶的佛手柑香氣清雅，但並不濃郁，有著微微茶的甘苦味。但冰淇淋的口感有點夾著碎冰，好似解凍過後又再結棟那般，影響了冰淇淋的口感。宮原的冰淇淋口感較水，不是那種很有嚼勁與韌性的冰淇淋。蘭姆葡萄的酒味挺重，喜歡酒的人應該會愛。

宮原眼科
地址：台中市中區中山路20號
電話：04-22271927