柔藍食單

 

暹粒是吳哥窟所在的城市，但市區距離吳哥窟大概四五公里遠，位於吳哥窟的南邊，大多數遊客都是住在市區附近，機場則是在西邊。從金邊搭乘Mekong Express的巴士到達暹粒，巴士站在市區東郊，還得再坐嘟嘟車進市區，我懷疑根本是巴士公司與當地嘟嘟車司機掛勾，要不然怎麼不直接開到市區裡的站點呢？

 

吃完晚餐又去按摩了半小時後，因為晚餐吃的不甚滿意，加上懷念印度Masala奶茶的味道，所以又跑回老市場找印度餐廳吃。

 

暹粒除了老市場區的幾座夜市之外，跨過河到對岸，其實還有一個比較少人的夜市，從河的右岸便可看到閃亮的霓虹燈，走過人行橋便可抵達。

  

來暹粒之前，在台灣就先預訂了一家看起來頗為高級的餐廳，位於Damnak廟附近，在TripAdvisor上的排名也挺前面，網站看起來也挺有質感，大概算是暹粒地區的Fine Dining吧。

 

流經暹粒的河流右岸是老市場一帶，這裡也是最熱鬧之地，許多餐廳聚集在此。不過在河的左岸，其實也有不少餐廳，而且是比較高級一點的，例如這一家The Square 24。

 

早上起來本來打算去吃個印度料理當早餐，因為在馬來西亞、新加坡旅行時都吃印度早餐，沒想到起了個大早，市區裡的印度餐廳竟然都沒開，原來暹粒這邊不流行吃印度早餐，那也只好改吃別的。

 

柬埔寨位於越南與泰國中間，不知道是否因為如此，在飲食上似乎也受到兩國的影響，加以柬埔寨與越南一樣曾經被法國殖民過，除了許多殖民地風格的建築之外，似乎也遺留下不少歐洲飲食習慣，像是法國麵包。

 

在暹粒的酒吧街遊走，看到不少家柬埔寨烤肉，但我一直以為是韓國銅盤烤肉，因為實在太像了，在好奇心驅使之下，找了一家柬埔寨人烤肉來嘗嘗。

 

吳哥棕櫚餐廳在老市場一帶還蠻容易找到，而且招牌上大大的中文名字以及備有中文菜單，應該也很容易吸引華人目光，我就是被吸引進來的人之一。

 

塔普倫寺位於吳哥城的東邊，是除了大小吳哥之外，被推薦為第三個必遊的古蹟。從吳哥城的東邊Victory Gate出去之後，沿途還會先經過兩座小一點的神廟，然後才到塔普倫寺。

 

吳哥窟主要有兩大建築群，其中之一是較小的吳哥窟，而在吳哥窟的北面較大的則是吳哥城，吳哥城由許多建築所組成，其範圍比吳哥窟大上許多。

 

堪稱是東南亞最偉大的世界文化遺產建築吳哥窟，近幾年一直有聽聞因為破壞嚴重而快要關閉了，但幾年過去，還是沒有關閉。這次因為去不成越南，只好來柬埔寨，自然是趕緊來看看這世界文化遺產，以免未來真的關閉了看不到，那就後悔莫及。但我相信柬埔寨政府是不會放棄吳哥窟這大好觀光資源啦。

 

因為住的離市區較遠，所以回旅館前還事先填飽一下肚子，在暹粒市區的酒吧街巷弄裡穿梭，看到這家紅通通的小店頗有小酒館的風情，氣氛不錯，坐下來吃個宵夜。

 

在暹粒老市場、夜市一帶最常看到的就是魚缸，魚缸裡有小魚，這些魚不是用來吃的，而是用來按摩的。把你的腳伸進魚缸裡，小魚就會吃你的腳皮，算是一種去腳皮吧，蠻新奇有趣的，不過其實台灣也有就是。

 

暹粒的市中心在老市場周圍，也是最熱鬧的地方，這附近其實是一個大商圈，但又區分成若干區塊，有酒吧街和幾個夜市，其實都連成一片，我覺得沒什麼分別，尤其是裡頭的幾個夜市，其實就在旁邊而已，不知為何還要特別區分命名。

 

暹粒老市場附近的名店即是這家The Red Piano，非常容易找到，就在酒吧街的第一家。

 

在暹粒所住的第三家旅館一樣離市區不遠，而且離老市場頗近，從老市場往河邊走，過橋之後穿過圓環，再走個三分鐘左右就可以抵達了。

 

吃完午餐後，天氣炎熱，趕緊找個地方避暑，於是來到這棟富有殖民地風格的KAYA CAFE，雖然建築很洋式，但也有提供柬埔寨傳統甜點。

 

在暹粒所住的第二家旅館離市區比較近，周邊也比較熱鬧，可以步行逛市區也可以租台自行車悠閒地逛。

 

暹粒的市區以老市場為中心，老市場的周圍是暹粒最熱鬧的地方，同時也是觀光客雲集之地，夜市、餐廳、酒吧街都在這裡。而老市場本身也是暹粒逛街的一個去處，從早上開始一直到傍晚都還有些攤販。