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朋友去東京,託他幫我帶Jean-Paul Hévin的馬卡龍回台灣,其實台北晶華酒店也有Jean-Paul Hévin的分店,不過價格實在太貴了!實在不想在台灣花這冤枉錢,反正馬卡龍這東西可以放一段時間,所以請朋友從東京幫忙帶一盒回來。

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包裝頗為用心,除了附了一個保冷包之外,盒子也用保冷袋裝起來。

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Boîte 8 macarons¥1932

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8入的馬卡龍,官網上的價格是日幣1932,但朋友實際買的價格好像是日幣2109,共有八種口味,官網上說是可以自由選擇,不過我人不在現場,當然是朋友帶回來是什麼就是什麼。比較困擾的是我完全不清楚這八個是什麼口味,只能按圖索驥,照顏色與官網上的口味對照,若有不對之處,就只能靠自己的味覺來分辨了。

Carameľin

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沒錯的話應該是這口味,雖然官網上有兩個跟這顏色一樣,但看口味介紹與實際品嚐,應該是Carameľin無誤,雖然官網說是焦糖味,但我實際吃起來的內餡卻是巧克力味,尾韻帶著濃郁的杏仁乾果味。此外,Jean-Paul Hévin表殼非常薄脆,脆的部份簡直薄如蟬翼,而內餡也沒那麼甜,可說是甜而不膩。

Frais'in

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這個口味是融合了白巧克力與草莓,味道非常清爽,帶點微酸以及白巧克力的特殊香甜,口味清新。

Amer

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一看就猜得到是巧克力口味,非常香濃的苦味巧克力,口味強烈。


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官網上沒有這個口味的介紹,這味道我也嚐不太出來,只感覺非常地甜,但又帶著一股特殊的香氣。

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官網上也沒這個馬卡龍的介紹,不過我吃得出來應該是覆盆子或是黑醋栗,帶有一股濃郁的酸甜味。

Café

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非常明顯是咖啡口味,濃厚焦香的咖啡味,帶有深烘焙咖啡的香氣,非常地重口味與香濃。

Pomme anis

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非常特別的口味,乍看之下以為是抹茶,其實外殼是青蘋果味,但我沒嚐出這味道,內餡除了帶有牛奶巧克力的甜香外,最特別的是尾韻帶出茴香的味道,但又不與甜味衝突。

第八顆我就沒留著自己吃了,送給了一位朋友,整體來說,Jean-Paul Hévin的馬卡龍挺不錯的,而且甜味也不會太重,所以吃多了倒也不覺甜膩,只可惜台灣賣得太貴,讓人不想在台灣買。

Jean-Paul Hévin(東京)
網站:http://www.jph-japon.co.jp/



中高價旅館(NT$3000~10000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●東京丸之内四季飯店
●Palace Hotel Tokyo
●東京香格里拉飯店
●東京站飯店
●丸之內大都會飯店
●Royal Park Hotel
●Marunouchi Hotel Tokyo
●Hotel Ryumeikan Tokyo
◎新宿站周圍◎
●東京柏悅飯店
●東京京王廣場飯店
●東京希爾頓飯店
●APA Hotel Shinjuku-●Gyoenmae
●東京凱悅飯店
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◎渋谷站周圍◎
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●The Westin Tokyo
●Shibuya Excel Hotel Tokyu
●涩谷東急飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●Hotel MyStays Nihonbashi
●Hotel Hokke Inn Tokyo Hatchobori
●相鐵客棧 日本橋茅場町
●茅場町京王普利索飯店
●日本橋三越維拉噴泉飯店
●Tokyu Stay Nihombashi
●Hotel MyStays Kanda
◎新宿站周圍◎
●Shinjuku Granbell Hotel
●景雲荘
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●Tokyu Stay Nishi-Shinjuku
●新宿京王布萊索飯店
●Shinjuku City Hotel N.U.T.S Tokyo
◎淺草站周圍◎
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●Super Hotel Asakusa
●淺草詩格蘇飯店
●The Gate Hotel Asakusa Kaminarimon by Hulic
●Richmond Hotel Asakusa
●淺草京阪飯店

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎東京車站/日本橋周圍◎
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●Green Plaza Shinjuku – Male Only
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●Ace Inn Shinjuku
●Shinjuku Kuyakusho-mae Capsule Hotel
◎淺草站周圍◎
●Hotel Kuramae
●日本宮飯店
●K's House Tokyo Oasis
●淺草考山世界旅館
●Khaosan Tokyo Kabuki
●Khaosan Tokyo Laboratory
●Sakura Hostel Asakusa
●Khaosan Tokyo Origami
●K's house Tokyo
●Nui. Hostel & Bar Lounge
●Guest House TOKYO HUTTE
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