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林森北路的那幾條通是我相當少涉及的區域,雖然知道這裡隱藏著許多日本料理店,然而,一方面是不熟,另一方面是價格大多不便宜,所以極少來此用餐。最近看到二條通裡開了家玉丼,價格十分平易近人,於是尋了一天晚上,特地跑來品嚐。

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在寸土寸金的台北市,一碗生魚丼飯120元上下,實在是相當划算的價格。

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味噌湯與小黃瓜是可以無限取用的,不過兩樣味道都很清淡,尤其是味噌湯,簡直沒什麼味道,實在是不符合吃重鹹的日本人口味。

漬鮭丼$120

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漬鮭丼使用特製的昆布醬汁醃漬而成的鮭魚生魚片,加上海苔絲以及現磨山葵,可惜底下的米飯是普通的熱飯,其溫度讓鮭魚肉都變得溫溫的,口感較差。不過醃漬後的鮭魚生魚片,帶著昆布的淡淡香甜,不需再另外沾裹醬油,就有著特殊風味。鮭魚生魚片的份量也相當地多,多到飯還不夠配,以120的價位來說,實在是相當超值。但唯一可惜的就不是用醋飯,導致生魚片溫度不對,影響口感。

玉丼 丼物專賣店
地址:台北市中山北路一段33巷15號
電話:02-25620062

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