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雖然時序應已進入秋天,然而天氣還是很炎熱,一點也感受不到微涼的秋意。可惜內湖天達的烏龍冷麵已經換季停售了,想吃好吃的冷麵,上網找了幾家店,找到了這家位於七條通內的老店。

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尚更是間相當有歷史的日本家庭料理老店,相當不起眼的外觀與裝潢,卻有種懷舊的感覺。店內的擺飾都非常具有日本風味,不過老闆娘倒是有點冷淡,整家店的氣氛充滿冷色調。

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尚更的餐點以手打烏龍麵為主,還有一些家庭料理,非常家常的一家小店。

ざろ$120

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點了想吃的烏龍冷麵,僅有冷麵搭配一碗柴魚醬汁,另外有蔥花及薑末作為佐料。烏龍冷麵的口感非常彈Q,不過長度也很長,很難放進小碗中沾裹醬汁食用,雖然吃得有些狼狽,卻是口味簡單而清爽。雖然麵條頗得我意,但份量卻是極少,以一個男生的食量來說,吃完了這冷麵真是毫無進食之感。對我來說,要吃冷麵吃到有飽足感,至少要來三份才夠,不過另一方面大概也是因為這冷麵沒有其他配料,所以吃起來才沒飽足感吧。

尚更手打烏龍麵
地址:台北市中山北路一段121巷1號
電話:02-25112146

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