柔藍食單

與某姝相約兩個多約的飯局，終於成行了，選在本來就說好要去吃的板橋車站底下新開的環球裡的樂麵屋，已經很久沒有吃日本拉麵了，聽說樂麵屋水準不錯，一直想來吃吃看。





樂麵屋點餐很用心，單子上選好要吃的拉麵後，還可以選擇湯的濃度、辣度、麵的粗細硬度、完全可以按照自己喜歡的口味來做調整。

焦蔥豚骨拉麵＄170





我選的是濃湯頭、粗硬麵條，喝了一口湯，果然非常香濃，而且也很鹹，不過我是重口味，所以是覺得這湯還好啦，但是味道真的很香濃淳厚，是目前我吃過豚骨湯頭中最好喝的，不過下次來我應該會選中等湯頭，確實濃厚的喝太多是有點太鹹，很容易口渴，麵條上面有大量的蔥絲，一片叉燒肉還有半顆糖心蛋，麵條非常的Q，搭配濃郁的湯頭吃，非常入味好吃，建議大家點硬麵條，香Q有勁，而這焦蔥豚骨湯，上面還浮著焦蔥油，讓湯頭更添香氣，雖然有一點小油膩，不過並不會讓人感到很膩口，叉燒肉頗為柔軟，不過我是覺得吃起來還好，我反而比較喜歡吃湯和麵，肉倒不是重點，附上的半顆糖心蛋也不錯吃。最棒的是樂麵屋還可以無限加麵，只可惜我當天並不是很餓，沒有再加麵，光是這點，對食量大的人來說真是太棒了。對於樂麵屋的拉麵還蠻滿意的，下次還要再來吃吃看別的。

樂麵屋（板橋環球店）
地址：台北縣板橋市縣民大道二段7號B1（板橋火車站）
電話：02-89691757


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