IMG_6011.JPG  

搭乘東急東橫線前往橫濱的路上,會經過自由が丘,這裡是著名的甜點區,有許多甜點店聚集在這裡。這次的目標是自由が丘的甜點森林。

IMG_6001.JPG

IMG_5998.JPG   

走進甜點森林,如同其名,這裡是一個由多家甜點店組成的甜點主題街,每家看起來都挺不錯的,不過今天主要是想吃舒芙蕾。

IMG_6006.JPG

IMG_6004.JPG   

Le Souffle是現點現做的舒芙蕾,所以要等待較久的時間,大約要二十到三十分鐘,有多種口味可供選擇。

IMG_6005.JPG   

桌上的單子圖解說明應該如何吃舒芙蕾,首先用湯匙挖個小洞,然後把醬料倒入洞中,接著便可以挖起來吃了。

Vanilla Souffle¥1050

IMG_6013.JPG     

我點的是最基本的香草口味,等待約二十分鐘,膨脹的高高的舒芙蕾送上來,膨得非常漂亮,趕緊用湯匙挖個小洞,把卡士達醬倒入,接著便看到卡士達醬慢慢沉入舒芙蕾中。

IMG_6015.JPG   

舒芙蕾的主要成分是蛋白,也因為蛋白才會容納空氣膨脹得那麼高,而且舒芙蕾要趁快吃,不然過一小段時間舒芙蕾便會慢慢倒下來,口感也會變差。

IMG_6016.JPG   

挖開中間混和了卡士達醬的舒芙蕾入口,口感相當軟綿甜蜜,帶有膨鬆的空氣感,淡淡的香草香氣,溫溫熱熱在寒冷的冬日下午,實在是很享受的一項甜點,不過很快就吃完了,畢竟不是可以放很久的食物。

Le Souffle
地址:日本國東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘 自由が丘スイーツフォレスト
電話:03-57316600
網站:http://sweets-forest.com/index2.php

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●東京丸之内四季飯店
●Palace Hotel Tokyo
●東京香格里拉飯店
●東京站飯店
●丸之內大都會飯店
●Royal Park Hotel
●Marunouchi Hotel Tokyo
●Hotel Ryumeikan Tokyo
◎新宿站周圍◎
●東京柏悅飯店
●東京京王廣場飯店
●東京希爾頓飯店
●APA Hotel Shinjuku-●Gyoenmae
●東京凱悅飯店
●Rihga Royal Hotel Tokyo
●四谷三井花園飯店
◎渋谷站周圍◎
●Cerulean Tower Tokyu Hotel
●The Westin Tokyo
●Shibuya Excel Hotel Tokyu
●涩谷東急飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●Hotel MyStays Nihonbashi
●Hotel Hokke Inn Tokyo Hatchobori
●相鐵客棧 日本橋茅場町
●茅場町京王普利索飯店
●日本橋三越維拉噴泉飯店
●Tokyu Stay Nihombashi
●Hotel MyStays Kanda
◎新宿站周圍◎
●Shinjuku Granbell Hotel
●景雲荘
●Hotel Siena
●Hotel Listel Shinjuku
●新宿永國際飯店
●Tokyu Stay Nishi-Shinjuku
●新宿京王布萊索飯店
●Shinjuku City Hotel N.U.T.S Tokyo
◎淺草站周圍◎
●Asakusa View Hotel
●Super Hotel Asakusa
●淺草詩格蘇飯店
●The Gate Hotel Asakusa Kaminarimon by Hulic
●Richmond Hotel Asakusa
●淺草京阪飯店

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎東京車站/日本橋周圍◎
●Hotel Hoshi Kaikan
●神田膠囊飯店
◎新宿站周圍◎
●Hikari House Tokyo
●Green Plaza Shinjuku – Male Only
●Capsule Hotel Anshin Oyado Premier Tokyo Shinjuku Station
●Ace Inn Shinjuku
●Shinjuku Kuyakusho-mae Capsule Hotel
◎淺草站周圍◎
●Hotel Kuramae
●日本宮飯店
●K's House Tokyo Oasis
●淺草考山世界旅館
●Khaosan Tokyo Kabuki
●Khaosan Tokyo Laboratory
●Sakura Hostel Asakusa
●Khaosan Tokyo Origami
●K's house Tokyo
●Nui. Hostel & Bar Lounge
●Guest House TOKYO HUTTE
●Khaosan World Asakusa Hostel
延伸閱讀:
[食記] 東京 パティスリー・アンファンス
[食記] 東京 Le Souffle
[食記] 東京 二訪Patisserie Sadaharu AOKI paris
[食記] 東京 鬼太郎茶屋
[食記] 東京 Jean-Paul Hévin
[食記] 川越 佐藤だんご店
[食記] 川越 だんご かなめや
[食記] 東京 麵屋武藏 虎嘯
[食記] 東京 GUCCI CAFE
[食記] 東京 三鳩堂
[食記] 東京 葵丸進
[食記] 東京 壽司大
[食記] 東京 鳥藤分店
[食記] 橫濱 らーめん 鹿島家
[食記] 東京 一風堂
[食記] 東京 吉祥寺麵通団

歡迎加入柔藍食單粉絲團




檢視較大的地圖

 

東京
日本
569間住宿選項
京都
日本
265間住宿選項
大阪
日本
257間住宿選項
箱根
日本
68間住宿選項
富士山
日本
83間住宿選項
札幌
日本
101間住宿選項
沖繩
日本
228間住宿選項
福岡
日本
132間住宿選項
神戶
日本
61間住宿選項
名古屋
日本
72間住宿選項



苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()