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甫進入波柔市集,就看到這攤許多人買的賣派小攤位。於是與朋友也買了一個吃吃看,到英國還沒吃過當地的肉派呢。

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所剩的口味不多,買了一個雞肉口味的派。

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可以選擇要加什麼醬汁或配料,我們選了Gravy,要價50p。

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free ranger pie £4

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圓形的派,淋上了咖啡色的Gravy,看起來十分美味。

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邊緣不是很好切,切開之後,流出濃稠的內餡,內餡是奶油起司雞肉,相當濃郁,口感軟黏,派皮中間香軟、周圍酥脆,搭配帶有洋蔥甜味的Gravy入口,酥脆鬆軟香濃滑膩,多種口感在口中,相當美味,也難怪這一小攤的生意會那麼好,難得在英國吃到好吃的小食。來市場吃東西果然是對的。

Pieminister Borough Market
地址:8 Southwark St, London SE1 1TL, United Kingdom.
網站:http://www.pieminister.co.uk/

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