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一直很惋惜台灣雖然有很多日本料理店,但卻很少有燒肉丼專賣店。直到威秀影城裡的燒丼株式會社開設後,才總算有家以燒肉丼為主的餐廳。不過從歐洲回國後,偶然經過基隆路,發現這家新開的滿燒肉丼食堂,是以燒肉丼為主的餐廳。當下便決定找時間來嘗嘗鮮。

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滿燒肉丼食堂所提供的燒肉丼種類較為單調了點,主要就三種丼,雞肉、豬肉與牛肉,另外還有三種價格較高的丼飯。

滿 招牌燒牛丼$200

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用餐採自助式,到櫃檯點餐結帳後,服務生會將餐點送上,而飲料與湯則是自行取用。丼飯附了一小碗胡麻醬沙拉,味道很香濃,出乎意料之外的好吃。

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燒肉丼上打上一顆溫泉蛋,將蛋黃輕輕撮破,清涼的半熟蛋黃緩緩流出,與翠綠的蔥花和燒肉片混合。這家的燒肉非是用碳烤的,所以少了碳烤的香氣,肉片份量頗多。在口味上來說,醬料的味道淡了點,不夠鹹,這自然與日本的重口味差異頗大,所以也就沒那麼下飯了點。牛肉厚度適中,頗有彈性,少數肉片有點筋,並不會太油膩。整體來說還算可以,就是口味清淡了點,以這價位來說,倒是挺划算。

滿燒肉丼食堂
地址:台北市基隆路二段166號
電話:02-27366868

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