在墾丁的最後一天早晨,跑來恆春鎮上吃早餐,也是因為鎮上都是傳統早餐店,有我喜歡吃的傳統蛋餅。

 

 

第一家來到恆南路上的萬豐豆漿店,是當地的老店了。主要提供中式早點,以水煎包、蛋餅和法式吐司為主。

 

南部的物價相較於北部還是比較便宜,萬豐的早餐大多是做好放著,客人點餐,老闆娘夾進盤子給客人,然後直接結帳。

蛋餅$25、水煎包(肉)$15

 

水煎包扁扁的像餡餅,其實吃起來也像,裡頭包了滿滿的韭菜與絞肉,皮脆餡飽滿,個頭扎實。除了韭菜味重我不太喜歡之外,其實是不錯的煎包,可惜不是高麗菜。蛋餅是傳統作法,用麵粉漿作為餅皮,特別的是不像一般早餐店會把餅皮捲起,而是一片圓餅,剛開始我還以為只是煎蛋。

 

麵粉漿煎成的餅皮有著軟嫩的口感,底部與邊緣則是微微焦脆,餅皮帶有淡淡麵粉香甜,加上表面的煎蛋,還是這樣的蛋餅好吃,而且萬豐的蛋餅不會太過油膩,就是看起來有點小塊。

萬豐豆漿店
地址:屏東縣恆春鎮恆南路215號
電話:08-8992120

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