住板橋的我每往台北進城時,環河南路是必經的一條路,記得我還是奧少年的時候,曾經與幾個網友廝混,晝伏夜出。有幾次經過環河南路,總會來開封街尾的這家無名香菇肉粥小攤吃個宵夜。幾年過去了,人事已非,當年一起廝混的朋友宛如陌路,不曾聯絡,但這家香菇肉粥依然健在,每次經過總會想起當年那段荒唐歲月。

 

 

儘管時常經過,但也從未想著再訪。這天晚餐想去吃的海南雞飯沒開,回家的路上經過香菇肉粥,便來回味一下當年的滋味。

 

這麼多年過去,這家攤子的香菇肉粥好像還是沒有漲價,倒是小菜的部份似乎都漲價了。台北其實不難見這樣的香菇肉粥小攤,或是米粉湯,而搭配的小菜除了黑白切之外,還有炸物,最常以炸三鮮、炸豆腐為主,這也是頗具有台灣風味的小吃食,通常都是在宵夜時段出現,而這家無名小攤開的晚,常常深夜經過都還見得到其在營業。

香菇肉粥$15

 

香菇肉粥是台灣很常見的鹹粥,不同於港式、潮州的粥,這種鹹粥說起來比較像泡飯,米粒保持完整而略硬,常見的是以大骨湯頭為湯底,然後加入高麗菜、香菇、肉絲,有著高麗菜的清甜。

 

 

切了一份紅燒肉與粉肝,但這家的粉肝竟然切片後又燙煮過,因此吃起來沒那麼滑嫩,而是有點粗粗的口感,個人比較不偏好這樣的粉肝;紅燒肉配甜醬油,以瘦肉為主,但不顯乾硬,應該跟老闆娘說挑半肥瘦的,口感應該更好。

 

每次吃香菇肉粥,我都會點盤炸三鮮,蚵仔、花枝和蝦仁,裹蕃薯粉油炸,沾著胡椒粉吃,三種食材炸的酥脆,口感各自不同,通常三種炸物中我最喜歡的是蚵仔,可惜蚵仔小顆了些,吃起來不過癮,印象中以前的炸三鮮個頭都比較大,現在好像有些縮水了。

開封街香菇肉粥
地址:台北市開封街二段86號

Agoda台北住宿推薦

高級旅館(NT$3000~10000)
日勝生加賀屋國際溫泉飯店@北投站
大地北投奇岩溫泉酒店@北投站
台北W飯店@市政府站
璞石麗緻溫泉會館@烏來
台北喜來登大飯店@善導寺站
香格里拉台北遠東國際大飯店@六張犁站
大倉久和大飯店@中山站
西華飯店@中山國中站
家飯店@象山站
華泰瑞舍@雙連站
天閣酒店@中山站
怡亨酒店@信義安和站

中價位旅館(NT$1500~3000)
福泰桔子商旅-西門店@西門站 
舞衣新宿 中山館@中山站
台糖台北會館@西門站
康華大飯店@行天宮站
臺北綠蒂飯店@中山國小站
洛碁松江大飯店@行天宮站
新驛旅店台北車站三館@台北車站
優美飯店@雙連站
晶璽商旅@世貿站
神旺大飯店@忠孝敦化站
ezBookers@忠孝復興站
力歐時尚旅館站前館@台北車站
西門大飯店@西門站
便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
紅米國際青年旅館@台北車站
橙舍背包客國際青年旅館@西門站
好舍背包客國際青年旅館@西門站
途中台北國際青年旅舍@北投站
途中九份國際青年旅舍@九份
台北漫步青年旅店@西門站 
洛碁背包客棧@忠孝敦化站
龍蝦先生的秘密巢穴設計青旅@台北車站
你好@台北@台北車站
梅樓驛站@台北車站
西悠飯店@雙連站
貝殼窩青年旅舍@台北車站
延伸閱讀:
[食記] 台北 梁記雞肉飯
[食記] 板橋 好客雞肉飯
[食記] 台北 施福建好吃雞肉
[食記] 台北 二訪山內雞肉飯
[食記] 南機場夜市 山內雞肉飯
[食記] 萬華夜市 阿鴻知高飯
[食記] 土城市 阿城鵝肉小吃
[食記] 台北 3元6虱目魚
[食記] 板橋 石頭肉圓
[食記] 台北 黑點雞肉
[食記] 基隆 古早味大腸圈
[食記] 台北 大橋頭大腸煎
[食記] 三峽 橫溪Q肉圓
[食記] 台北 老艋舺鹹粥店




檢視較大的地圖 


台北 
台灣 
375間住宿選項
台中 
台灣 
114間住宿選項
南投-日月潭 
台灣 
168間住宿選項
台南 
台灣 
107間住宿選項
嘉義-阿里山 
台灣 
60間住宿選項
高雄 
台灣 
167間住宿選項
墾丁 
 台灣 
216間住宿選項
花蓮 
 台灣 
229間住宿選項
宜蘭 
 台灣 
122間住宿選項

文章標籤

全站熱搜

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()