柔藍食單

 

在柬埔寨吃了幾天的高棉菜，總算是有點膩口，一回台北就想吃點日本料理整整腸胃與口味。想起出國前曾看過的西湖小立吞，週末一早起床，直奔西湖市場。

 

 

西湖小立吞位於西湖市場的一樓而非二樓的美食街裡，市場裡的立吞壽司最有名的應該是天母的阿吉師，不過沒吃過，接下來大概就是上引水產的立吞。西湖市場與捷運共構，交通很是方便。出了捷運站往樓下走便是市場，我看這是台北捷運少數與商場共構的捷運站了。

 

 

西湖小立吞九點開始營業，還是比市場內的其他攤販晚上一些，不過九點就能吃到生魚片、握壽司或海鮮丼，還是讓人有種在東京築地的錯覺。在東京旅行時，早餐總是在築地解決，真羨慕東京人有築地，還好現在台北也有西湖市場。

 

畢竟是立吞壽司，價格的部份自然是不會太貴，主要也是做套餐的，最貴的握壽司套餐要價1000元，最便宜的200，就以內容看來還算經濟實惠，此外也有海鮮蓋飯。

極の海鮮蓋飯＄380

 

初訪，不想貿然點握壽司，先點份價格最高的海鮮蓋飯。魚料的部分相當豐富，有鮭魚、鮪魚、鮪魚等魚肉之外，還有海膽、鮭魚卵、蝦、干貝、玉子燒，以380的價位來說，實在是相當划算。

 

米飯用的是醋飯，調味的還行，味道偏甜，也不會太冰冷。魚料的部份也都相當新鮮，魚肉表面仍然保持著光澤，吃起來也油潤保有水份，不會有冰箱味。只有干貝有稍微燒過，其他都沒燒過，這點值得讚賞。此外，海膽的品質出乎意料，毫無異味，雖然甜度一般，不算太過濃甜，但這個價位能吃到沒異味的海膽已經很令人滿意了，而且魚料給的大方，醋飯吃完了都還剩不少魚。唯一美中不足的是加了綠色的海帶小菜，這個我不是很喜歡吃，下次要吃的話，提醒一下老闆不要加這個好了。魚料已經夠多了，不需另外再配這些小菜來畫蛇添足。

西湖小立吞
地址：台北市內湖路一段285號（西湖市場55號攤）
電話：0913-358068

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