雙胞胎姊妹突然來訊約吃飯,看看日子也到了九月,心中自有計較雙姝的打算,也就應約了。姊姊說約貓下去,心想也許久沒來了,那就再訪一次貓下去吧。

 

 

 

菜單與上次來訪似乎沒有太大的改變。

 

首先送上胡蘿蔔濃湯,淡淡的胡蘿蔔甜味中帶的咖哩薑黃香氣,用咖哩香把甜味突顯出來,另外附上小麵包沾著吃。

鍋炒綜合蘑菇$250

 

鮑魚菇、香菇、蘑菇等各種菇類,以蒜蔥爆香,加點九層塔提味,菇類口感水嫩有彈性,帶點微微醋酸,非常爽口也順口的炒菇,兼具台式與西式風味。

肉丸子炸蛋$320

 

英格蘭炸蛋的改良版,以橢圓的絞肉丸子把雞蛋包起來,裹上細麵包粉油炸,難得的是裡頭的雞蛋還是半熟蛋,切開後的剖面相當誘人。肉丸子外層酥脆,絞肉鹹香略帶彈性,包著裡頭軟嫩滑膩的半熟蛋,美觀也好味,而且份量十足。

招牌鴨肉番茄紅醬義大利麵$300

 

相當獨特的搭配,第一次見到用鴨肉搭配紅醬,而這鴨肉像是宜蘭鴨賞或是燻鴨肉,用料頗豐,除了鴨肉之外還有許多蔬菜,紅醬的番茄味相當溫和,麵條還保留了一點麵心口感,味道不錯,不過鴨肉的口感比較沒突顯出來,可能是比較小塊的關係,也不容易與麵一起入口。

貓下去每週燉飯$360

 

今天的燉飯是海鮮燉飯,貓下去的燉飯用料都相當複雜,除了主料海鮮之外,通常還會加入許多富有口感的蔬菜,讓軟膩的燉飯吃起來增添爽脆的口感。這道燉飯的基底味道也是鹹中帶點起司的微酸,味道比較重,在米粒部分也是煮的比較軟爛,有點像是稀飯的口感,大概適合大多數台灣人的偏好。

貓下去計劃 Meowvelous Project
地址:台北市徐州路38號
電話:02-23222364

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