從台北回板橋常常經過梧州街,梧州街屬於華西街夜市的一部分,這天週末晚上回家前經過,想著進來逛逛,找個簡單的小吃解決晚餐。

 

往內走到煙花柳巷,看到這家蚵仔伯,不爭氣地想起台科文中在鹿港抬蚵阿伯,阿伯說:傻小子,天大,地大,抬蚵大啊!

蚵仔飯(小)$40

 

很fusion的一道古早味飯食,基底是豬油拌飯,加上油蔥酥以及燙蚵仔,放點九層塔和酸菜添味。鹹甜的醬油膏與油膩膩的香豬油讓整碗飯變得溼黏,雖然吃起來很香很有古早味,不過年紀一大把了,突然吃那麼油膩的還是覺得有點膩口,偶爾吃吃是還不錯,懷念童年憶苦思甜。蚵仔是典型的乾燙作法,沾太白粉川燙,表面一層滑嫩薄膜。不過冬天的蚵仔比較小顆一些。

蚵仔湯$70

 

蚵仔伯的蚵仔湯可能是蚵仔放太多,太白粉把清湯弄得濃稠了點,快變成羹湯的口感了。一般蚵仔湯都是九層塔味比較重,但這裡的是蒜頭味較重,個人覺得蒜味重又有點勾芡的蚵仔湯,喝起來比較沒那麼清爽。不過這碗湯裡的蚵仔量真是多,滿滿一碗都是蚵仔,滑嫩鮮甜。

梧州街蚵仔伯
地址:台北市梧州街48號
電話:02-23065912


中高價旅館(NT$3000~10000)
◎台北車站周圍◎

喜來登大飯店
君品酒店
凱撒飯店
福君海悅大飯店
◎市政府站周圍◎
誠品行旅
君悅酒店
寒舍艾美酒店
W Taipei Hotel
太平洋商旅
天閣酒店 - 台北信義店
寒舍艾麗酒店
◎西門站周圍◎
永安棧
捷絲旅-西門町館
台北西門町意舍
◎中山區周圍◎
天閣酒店 - 長安店
大倉久和大飯店
威斯汀六福皇宮
台北晶華酒店
維多麗亞酒店
長榮桂冠酒店
亞都麗緻大飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎台北車站周圍◎
新驛旅店台北車站一館
蜂巢 - 台北車站館
皇家季節酒店台北館
福泰桔子商旅-館前店
新驛旅店台北車站三館
台北樂客商旅
◎西門站周圍◎
洛碁中華大飯店
二十輪旅店
新驛旅店西門捷運店
萬事達旅店西門一館
台北日記萬國館
優樂旅店
新樂町精緻旅居
町.記憶旅店
◎中山區周圍◎
大地清旅
燦路都飯店
舞衣新宿 中山館
丰居旅店 - 雙連館
雀客旅館
洛碁商旅
新月商旅
澄舍商旅

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎台北車站周圍◎
貝殼窩青年旅舍
安庭青年旅舍
紅米國際青年旅館
龍蝦先生的秘密巢穴設計青旅
太空艙旅舍
梅樓驛站
你好@台北
Just Inn Taipei
YMCA台北青年國際旅館
◎西門站周圍◎
下一站台北
406客棧
台北漫步青年旅店
好舍青年旅舍
西門窩青年旅舍
群悅青年旅館
慶爾喜旅館
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