同樣是看了壹週刊的老台北早午餐特輯而來吃看看的葉記小吃,在迪化街後段靠近重慶北路的小巷弄之中,不是很起眼的小攤子,但是生意挺不錯,陸續有附近的住戶來買早餐。

 

雖然是攤販,但也有店面可內用,其實是倉庫擺幾張桌子。

油粿$25

 

圓形的油粿,其實有點像碗粿,不過是像肉圓一樣泡在油裡加熱而成。油粿相較於碗粿而言,口感比較硬,沒有碗粿那麼軟嫩,油粿裡包了芋頭丁,添了點芋頭鬆軟的香甜,此外就是米粿本身的米香甜味,配上店家自製的甜辣醬,甜辣醬中的醬油味頗為凸顯,偏鹹的甜辣醬,真是跟台南偏甜的口味兩個極端。

四神湯$40

 

傳統的四神湯,漂浮著濃濃的當歸藥材香味,湯頭白濁,食材滿滿的小腸、蓮子與薏仁;小腸處理的乾淨沒有意味,燉煮的軟嫩香甜,配上帶點微苦回甘的四神湯頭,一早喝這麼一碗,感覺精神都來了。
 

葉記小吃
地址:台北市重慶北路三段236巷61號
電話:02-25986389

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