柔藍食單

 

景文旁邊的這家小甜點店，4H House早在我大四的時候就知道了，但礙於沒有內用座位，所以一直沒來光顧。這次當完電腦好人之後，與學妹跑來這裡吃個下午茶。



 

說真的開在保儀路上的4H House，地點稱不上很好，尤其是在靠景文這裡，比較少人氣。

草莓泡芙＄45

 

酥脆的泡芙皮中夾著卡士達奶油餡，更棒的是有三大顆的新鮮草莓，這樣一顆泡芙只要45元真是相當便宜划算。酸甜的草莓中和了奶油餡料的香甜。

鐵觀音乳酪＄250



 

鐵觀音是貓空的特產茶，4H House結合了鐵觀音與乳酪蛋糕，這真是令人耳目一新的組合，沒想到鐵觀音也可以拿來做蛋糕，相當具有創意。乳酪蛋糕中有著深綠色的鐵觀音茶色，吃起來是淡淡的茶葉甘甜，略帶點苦味，剛好與乳酪的甜味平衡，除了乳酪的香甜之外，帶著鐵觀音的茶香，相當令人驚艷的茶與乳酪的結合。

4H House
地址：台北市保儀路115號
電話：02-29376800
網站：http://www.4hhouse.com.tw/


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