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看到超市賣的蟹肉醬，靈機一動，拿來做成義大利麵試試。
材料：
義大利麵
培根
蘑菇
蒜頭
蟹肉醬
乳酪刨絲
這就是今天的主角，東坡XO蟹肉醬，本來很期待她的味道，不過打開之後，聞了一下，這不就是沙茶醬嘛..
先將蒜頭拍碎，切末，蘑菇切片，培根也切片備用。
義大利麵煮好備用，記得別煮得太軟，大概煮到麵心有點硬。鍋中放入橄欖油，熱油後加入蒜末、蘑菇拌吵。
接著加入培根拌炒，再加入兩匙的蟹肉醬，炒開後加入煮熟的義大利麵，讓醬料與義大利麵炒得均勻後即可起鍋。
起鍋後刨一些乳酪絲上去即可，老實說這蟹肉醬的味道跟沙茶醬幾乎差不多，與我想像的不同，所以做出來的義大利麵，其實有點像是台式的沙茶炒麵。
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