柔藍食單

 

山東燒雞雖然名為山東，但其實有賣這道菜的餐館與韓國料理多少有點關係，不知道是否跟山東半島遙對朝鮮半島有關係？因為遙遙相對，所以山東料理與韓國料理有所交流？這是我挺好奇的一點，在永和的韓國街（中興街）裡的義聚東，既是韓式料理店也是北方麵食小館。

 

來到英國，一直沒吃到英式烤牛肉總有些遺憾，第一晚在聖誕市集吃的烤牛肉不是很好，一直想吃好吃點的烤牛肉，剛好在波柔市集看到了賣烤肉的攤位。

 

在台灣遊客之間頗享盛名的丸龜製麵，近來也在台灣開了店。丸龜位於四國，除了烏龍麵之外，還有座建於全日本最高的石垣上的天守。

 

來天母參加活動，剛好經過OGGI，便與友人進來吃點午餐墊墊肚子。OGGI是台灣第一家取得拿坡里披薩協會認證的拿坡里披薩店，前陣子開了民權店，還不曾去過。自從上次與義大利混血兒學弟來過後，就不曾來訪，期間也去了台中幾家同樣取得認證的披薩店，這次算是再回訪比較一下口味。

 

赤峰其實是內蒙古的一個地名，台北中山站旁有條赤峰街，路不大，頗有日本小街道之感，在赤峰街裡的名古屋台所特別有日本小食堂的味道。台所在日文裡是廚房的意思，換句話說，名古屋台所可以理解成名古屋廚房，一間販售名古屋料理的溫馨小店。

 

前兩年來大阪的時候，選擇在新今宮站附近的便宜旅館區落腳，當時住的是東洋旅館，距離地鐵動物園前站野很近，走路不到三分鐘就到了。不過居住品質當然就是普普通通，其實這一帶的便宜旅館都大同小異，但就是便宜加上交通方便，所以還算是個不錯的選擇，畢竟我對於出外旅行的住宿並不是太要求，能睡能洗澡就好。這次來到大阪只住一宿，一樣選擇了新今宮站附近的便宜旅館，不過這次不打算住東洋了，改住旁邊的Mikado。

 

便宜坊據說是北京最老的烤鴨店，比全聚德的歷史還要悠長。便宜坊的「便」是念四聲，老便宜坊的歷史最遠可以追溯到明朝永樂十四年，也就是西元1416年。不過現在的便宜坊則是在清咸豐五年，西元1855年創立的，也是百年老店。原名為鮮魚口便宜坊，是北京烤鴨店中，與全聚德齊名的中華老字號，也是北京唯一的燜爐烤鴨店。源於1416年的老便宜坊原址在米市口，因為生意越來越好，坊間出現了許多以便宜坊為名的烤鴨店，為了表示自己是正宗的，米市口的便宜坊便改名為老便宜坊。而1855年所開的鮮魚口便宜坊是一名王姓富商招集了老便宜坊的大廚後創辦的，是除老便宜坊以外最為出名的便宜坊。而在民國中期時，老便宜坊與其他便宜坊因經營不善而倒閉，只剩下鮮魚口便宜坊仍然健在。在1950年代公私合營後，鮮魚口便宜坊成了北京唯一的正宗悶爐烤鴨店，也是唯一以便宜坊為名的烤鴨店。

 

本來沒打算要來龐畢度，但因為巴黎的點去的差不多了，也不知道還要去哪，所以便來龐畢度看看當代藝術展。

 

板橋三民路上開了一家小咖啡館，在家樂福的對面，店名為木木商號，聽起來不像咖啡館的店名，卻藏了老板的巧思。原來老板姓林，林字拆開就是木木，而木木的諧音又像moon moon，因此英文店名叫Moon Moon Coffee，Moon是月亮的意思，老板女友的名字中有個月字，所以店名裡其實藏了老板與女友的姓名，真是用心極深的男子啊。

 

梵蒂岡是個很特別的國家，全國國土位於義大利的羅馬城內，而且是以宗教立國，雖然人民少、國土小、武力幾乎等於沒有，但因為是全世界天主教徒的聖地，教宗的駐地所在，所以在國際間有莫大的影響力。梵蒂岡是個政教合一的國家，教宗即是國家領袖，國土在羅馬市西北角的高地，用走路的方式就可以來往梵蒂岡與義大利兩國。其實羅馬除了梵蒂岡這個國中國之外，還有馬爾他騎士團這個國中國，一個小小的羅馬城裡就有兩個國中國，也是很有趣的現象。

 

在岡山市只停留了一早上，便動身往四國去，這是第一次離開日本本島，搭乘JR火車前，由於尚未用餐，便在月台買了一個便當吃。

 

當兵的朋友上來台北，帶他去吃道地的愛好燒，於是又來到古亭晉江街裡的小店，日本老爺爺賣的お好み焼き。

 

遍及日本全國各地的日牟禮茶屋的本店就在近江八幡的八幡山下，八幡神宮旁。古樸木造建築的茶屋分為兩個部分，接近八幡運河的這一館是販售伴手禮、甜點、茶點，像個展售中心。而另一側則是茶屋，提供遊客休憩飲茶之用。

 

莊敬路與吳興街一帶有不少食店，大概是因為附近有北醫的緣故，相當繁華。近來得知莊敬路上開了家賜味元氣廚房，單聽店名大概不知道這是一家新加坡海南雞飯專賣店，還是看了篇文章才得知。這家店是幾個喜歡南洋料理的年輕人去新加坡學藝回國開設的，據說還得到新加坡藉的藝人林俊傑背書，說是十分道地的星味海南雞飯。

 

要上清水寺，得先沿著清水道這段小坡道向上走，到了清水寺後，又有不少的樓梯要爬，走完了這一趟，往清水寺的出口去會經過幾家茶屋，其中生意最好的大概就是這家舌切茶屋了。

 

我對捷運永春站有種頗深的懷念感，高中就在永春站附近，每天都得從板橋搭捷運到永春，在附近買好早點走到學校。高中畢業之後就很少來這附近了，偶爾經過還是會引起一些回憶。永春站附近不少小吃餐館，價格比起鄰近的市政府來說，便宜了不少。在天橋下的橘象是非常特別的一家早餐店，販售的是泰式早餐，泰國料理在台灣常見，但早餐就不多見了。

離開羅馬的最後一餐，也是在Hostel附近的小餐館解決。    

 

這次所買的交通票券是JR的Kansai wide area pass，範圍非常的廣，東部最遠涵括了滋賀縣的琵琶湖周圍，可以搭乘湖東或湖西線，而我這次的旅行目的放在湖東縣的兩座小城，第一個要來的就是彥根。

    

去參加西華飯店新推出的仲夏夜頂級海鮮吧，目前在TOSCANA義大利餐廳中推出，活動期間6/3~9/15，只有週一至週四晚上六點至九點提供。現場有澳洲／法國生蠔、美國竹蚌、澳洲紅腳螯蝦、炙燒黃鰭鮪魚、挪威燻鮭魚、花蓮白蝦、馬祖淡菜以及西伯利亞魚子醬等高級海鮮無限量供應。

 

老兵不死，只是凋零。在江浙菜林立的台北老城裡，一家家北方菜老餐館正在逐漸凋零，好吃美味的北方菜館越來越少，每家店都有一種歷經歲月風霜洗煉過後的滄桑感，讓人很擔心是不是過個幾年，這些老館子就要消失了。

 

這次到京都一樣是住Hostel，對之前住過的K's hostel印象非常好，大概是旅行中所有住過Hostel最好的一家，不過這次來京都不打算再住同一間，所以選了離車站更近的HANA Hostel，就在京都車站北出口右前方俗稱旅館街的不明門通裡，不過是在過了七條通後，七條通前的不明門通有許多旅館，不過晚上挺暗的，相鄰的烏丸通卻是十分明亮，形成非常大的對比。

 

本來到了巴黎是打算直接攻頂，嘗試一下米其林三星光環的餐廳是何滋味，提早了一兩個月就訂好位子。然而因為倫敦蒙難的關係，導致我晚了三天才到巴黎，而這三天的其中一天剛好是我與三星餐廳的午餐約會，與餐廳聯絡可否換時間，但太臨時了，已經沒有位子了，而別家餐廳也都無位，只能放棄三星餐廳了。

 

黃春明是當代台灣著名的鄉土作家，作品多元。不過很可惜的當我朋友跟我說要去黃春明開的咖啡店時，我竟然不知道黃春明是誰，朋友用驚訝的眼神看著我，可我真的不知道呀。可是我對台灣的作家所之甚少，一心都系在古人與張愛玲身上了。