[食記] 台南武聖夜市小吃記行－柔藍食單

本來來台南是為了去花園夜市的，可惜今天花園夜市沒開，只好來到武聖夜市，不過差別也不大，反正就是那幾個攤販跑來跑去，就是夜市的規模大小有點差異就是。

武聖夜市和花園夜市的動線差不多，都是一排排的攤販和通道組成，逛起來蠻方便的，許多在花園夜市看到的攤販，這裡也都有。

天生魷物＄55

這個其實就是烤魷魚的油炸版，將整支魷魚沾粉後油炸，但粉超厚，魷魚肉又薄，所以吃起來感覺都在吃粉，剛開始吃覺得還可以，吃到後來很油很膩，還是碳烤的魷魚好吃。

新疆牛肉串、羊肉串＄50

這攤我在高雄的瑞豐夜市也有看過，愛吃孜然烤肉的我當然要買個兩串來吃，牛肉串味道口感普通，羊肉串比較好吃，肉質較嫩，而且也比較香，沒什麼羊騷味，不過孜然的味道倒是還好，沒有說非常香。

茄萣東山鴨頭

人氣不錯的東山鴨頭，買了一些吃，有米血、百頁豆腐、鴨腸，這家還蠻好吃的，尤其是百頁豆腐，味道和口感都很棒，推薦這家。

聞香下馬麻油豬心＄50

麻油湯頭算是蠻清淡的，但味道還是蠻好的，不會很油膩，豬心的話就比較普通了，吃起來的口感並不是那麼Q，份量也不多，但天氣冷喝這麼一碗湯還是蠻舒服的。

大上海香酥雞（小）＄30

這個在武聖夜市裡其實有好幾攤，在高雄的瑞豐也有看過，在台北的夜市好像就沒看過了，這香酥雞吃起來有點像是排骨酥，只是他是無骨雞肉，外皮炸的非常香脆，吃起來也不會很油膩，這倒是蠻好吃的，比一般的鹹酥雞好吃多了。

爸沙印度拉茶

有很多種口味，我點的是重奶味的，但喝起來很像是早餐店的奶茶，奶水味很重，而且也蠻甜的，個人不是很喜歡。

富屋泡芙（布丁）＄25

這個攤販大概是武聖夜市裡最特別最可愛的了，在一個小木屋的車廂裡，本來以為是冰淇淋泡芙，一問之下才知道其實也是奶油慕絲，不用擔心會融化，就合買了一盒，我選的是布丁口味，泡芙的外皮是還好，不是很酥脆，但還蠻香的，內餡則是冰涼，帶有濃濃的布丁味，還不錯吃，而且包裝很精緻，買來當伴手禮也是相當不錯的選擇。

台南夜市的小吃普遍都不錯吃，價錢也都不貴，只是比較麻煩的是來到台南，每個夜市的營業時間不同，出發前要先查詢好這一天是哪個夜市有營業，別去了之後才發現沒營業，白跑一趟。

武聖夜市
地址：台南市武聖路69巷42號
網站：http://www.taconet.com.tw/b2city/