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吃烤全羊一樣是我的夢想之一,本來以為要在蒙古才會實現,沒想到卻在烏魯木齊的五一星光夜市中實現,在五一夜市裡,有好幾攤都在賣烤全羊,看著攤位上一隻隻的烤全羊,橙黃色的外皮,相當美味,這裡的烤全羊都是沒有頭的,這樣看起來也比較不會可怕。

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烤全羊都是秤重賣的,可以指定部位,我買的是羊腿的部份。除了烤全羊外,也有烤全雞,其實回到台灣後,想到沒吃夜市裡的烤全雞和烤魚,還真是有點遺憾。

烤全羊/羊腿30

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我買了羊腿部位30塊錢,不得了,肉嫩皮酥軟,灑上一些胡椒鹽,就非常美味,這烤全羊的羊肉不但沒有羊羶味,而且肉非常的柔軟,一點都不像是烤的,反而是像燉煮的,而羊皮的部份則是相當軟又有Q勁,那羊肉入口,豐腴美味,輕輕一咬就在口中散開,整個超好吃,回台灣後還是好懷念烏魯木齊的烤全羊,真的是台灣吃不到的美味,可謂此羊只有新疆有,台灣哪得一回聞T__T

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努爾魯克烤全羊
地址:新疆維吾爾自治區烏魯木齊市五一路(五一星光夜市內)
電話:13095187171


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