柔藍食單

吃烤全羊一樣是我的夢想之一，本來以為要在蒙古才會實現，沒想到卻在烏魯木齊的五一星光夜市中實現，在五一夜市裡，有好幾攤都在賣烤全羊，看著攤位上一隻隻的烤全羊，橙黃色的外皮，相當美味，這裡的烤全羊都是沒有頭的，這樣看起來也比較不會可怕。



烤全羊都是秤重賣的，可以指定部位，我買的是羊腿的部份。除了烤全羊外，也有烤全雞，其實回到台灣後，想到沒吃夜市裡的烤全雞和烤魚，還真是有點遺憾。

烤全羊/羊腿￥30







我買了羊腿部位30塊錢，不得了，肉嫩皮酥軟，灑上一些胡椒鹽，就非常美味，這烤全羊的羊肉不但沒有羊羶味，而且肉非常的柔軟，一點都不像是烤的，反而是像燉煮的，而羊皮的部份則是相當軟又有Q勁，那羊肉入口，豐腴美味，輕輕一咬就在口中散開，整個超好吃，回台灣後還是好懷念烏魯木齊的烤全羊，真的是台灣吃不到的美味，可謂此羊只有新疆有，台灣哪得一回聞T__T

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努爾魯克烤全羊
地址：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市五一路（五一星光夜市內）
電話：13095187171


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