偶然在網路上看到內湖的這家麵包店,據聞是2010世界麵包大賽冠軍的吳寶春師父開的(還是掛名技術總監?)店,店內有相當便宜的可麗露,就與住內湖的雙胞胎姊妹條件交換,請她們幫我買了兩個來吃吃看。
可麗露$35
那個的可麗露是比較小的尺寸,或許是隔夜吃的關係,可麗露的外皮一點也不酥脆,整個又軟又潤,很難切開,咬起來的口感也很差,蠻可惜的,可麗露的外皮應該是要脆脆的,不過相較於之前吃過的15區,那個的可麗露比較偏甜,外皮帶有淡淡焦香的焦糖味,內餡柔軟,香草味非常明顯,也比較甜一些。可惜的是因為外帶放了一兩天,吃起來已經失去可麗露的風味,下次應該自己親自去買,買了就馬上吃才是。
LE GOÛT 那個麵包
地址:台北市瑞光路188巷58號
電話:02-26587316
網站:http://www.legout.com.tw/
檢視較大的地圖
延伸閱讀:
[食記] 台北 agnes b. Cafe L.P.G.
[食記] 台北 April's chocolate 花愛巧克力
[食記] 台中 二訪Agio Chocolates
[食記] 台北 四訪15區法式烘焙坊
[食記] 台北 三訪15區法式烘焙坊
[食記] 內湖 貓咪先生的朋友
[食記] 台北 二訪15區法式烘焙坊
[食記] 台北 珠寶盒法式點心坊
[食記] 台北 15區法式烘焙坊
[食記] agnes b. DELICES JOHNNIE WALKER
[食記] 台中 Agio Chocolates
[食記] 台北 Laetitia 拉提莎泡芙
全站熱搜
留言列表