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偶然在網路上看到內湖的這家麵包店,據聞是2010世界麵包大賽冠軍的吳寶春師父開的(還是掛名技術總監?)店,店內有相當便宜的可麗露,就與住內湖的雙胞胎姊妹條件交換,請她們幫我買了兩個來吃吃看。

可麗露$35

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那個的可麗露是比較小的尺寸,或許是隔夜吃的關係,可麗露的外皮一點也不酥脆,整個又軟又潤,很難切開,咬起來的口感也很差,蠻可惜的,可麗露的外皮應該是要脆脆的,不過相較於之前吃過的15區,那個的可麗露比較偏甜,外皮帶有淡淡焦香的焦糖味,內餡柔軟,香草味非常明顯,也比較甜一些。可惜的是因為外帶放了一兩天,吃起來已經失去可麗露的風味,下次應該自己親自去買,買了就馬上吃才是。

LE GOÛT 那個麵包
地址:台北市瑞光路188巷58號
電話:02-26587316
網站:http://www.legout.com.tw/


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