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在永康街閒晃,本來想去吃樂麵屋,但沒找到,只好來這家麵屋黑平。

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麵屋黑平的特色是日式沾麵,也有拉麵,本來是很想吃豚骨拉麵,但想說沒吃過沾麵,姑且就吃吃看吧。

味玉沾麵$180

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麵屋黑平的沾麵加麵不加價,對大食量的人來說真是福音,我一次就點最大份的。送上來後,加大的麵量果然非常多。沾麵的吃法是一碗乾麵加上一碗沾醬,吃完麵後,沾醬還可以加入清湯,變成熱湯來喝。黑平的麵條跟一般拉麵似乎有點不同,吃起來還算蠻Q的,不過因為不是完全乾的,碗底還有一些清湯,雖然可以滋潤麵條,但是泡久了麵條也會變爛,還是要趕快吃才行。拉麵上有一塊叉燒肉和海苔,叉燒肉吃起來沒什麼感覺,因為只有一片,吃完沒太大印象。沾醬裡有一顆黃金蛋,蠻好吃的。將麵條放入沾醬中,沾裹醬汁再吃掉,其實吃久了會覺得有點麻煩,乾脆就一股腦將全部麵條都加入沾醬,一口氣吃掉。至於好不好吃,我跟朋友都覺得吃完好像也沒太多感覺,也不是不好吃,就是印象相當普通的一道麵食,沒有讓人很深刻的感覺。

麵や黑平
地址:台北市永康街10-3號
電話:02-23970787

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