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環北小吃之旅來到新莊站,新莊要吃的是每次經過都很多人買的烤鴨,就在大漢橋底下,店名其實是人字旁的香,但這個字好像打不出來,姑且用香之味來代替。

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因為下午還有很多站,所以我們只買了半隻嘗嘗味道。

脆皮烤鴨半隻$220

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香之味片鴨的技術不是很好,鴨肉片下來很多不是一片一片,而是一塊一塊的,烤鴨本身的味道算是比較清淡的,皮也不算非常脆,不過鴨肉蠻多汁的,也不會很油膩。荷葉餅是比較厚的,吃起來很香Q,我蠻喜歡這種厚的餅,不過都會黏在一起,要把它撕開才行。

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炒鴨骨架的口味也不算很重,此外鴨骨架的肉還是相當多,可見片鴨片得不是很乾淨,不過這炒鴨骨架還不錯吃,個人覺得口味適中,直接吃也不會覺得太鹹。

香之味脆皮烤鴨
地址:新北市新莊區中正路121-1號
電話:02-29938289


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