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來過大阪的台灣人,對一蘭拉麵應該都不陌生。幾乎所有來過大阪的台灣人都會來吃一蘭,既然那麼多人吃,我也當然要來試試看。

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一蘭拉麵位於道頓堀川的北岸,入口在河岸旁,所以要先走下河岸,再上二樓的一蘭。入口處就是餐券的販售機,要先投錢再按要的餐點,選完之後還要押退幣的按鍵才會結束購買和找錢。旁邊有小凳子可以坐著等空位,凳子前就是座位表,有空位的時候就可以進去了。

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我的座位是六號,小小一個桌子,兩旁都用木板隔了起來,前面隔塊簾子是內場,也是跟服務人員接觸的地方。不得不說,日本真的對單身旅行的遊客來說很方便,一個人吃飯也不怕難找餐廳難點菜,尤其像一蘭這種設計,就算不習慣一個人吃飯的人,來這裡吃應該也不會覺得不自在,反正大家都是自己一小間悶著頭吃。韓國就是個很難一個人吃飯的地方,很多餐廳一個人都很難點菜,很不方便。

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入座後,會有一張單子可以填選拉麵的口味風格等。填寫完後,按鈴通知服務人員,他會來收餐券和單子。

半熟蛋和鹽100

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網友大力推荐的半熟蛋,當然要點一顆。隨蛋附上鹽和剝蛋殼的教學單子,說是要先從中間剝開,再把上下剝開這樣。

一蘭拉麵790

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拉麵也就只有一種可選,也不用煩惱要選什麼了。端上來後,把剝好的半熟蛋放入,剖開半熟蛋,裏頭的蛋黃真是漂亮,吃起來口感滑軟,還帶著淡淡甜味,搭配湯頭吃下去,滋味更濃郁。一蘭的拉麵麵條是用細麵,可惜煮得過爛,吃起來口感軟爛,不過卻吸滿了湯汁,湯的味道都跑進麵條裡了,非常入味。湯頭是豚骨湯,喝得出大骨的甜味,同時還有一股淡淡的蒜頭味,蒜頭的味道是可以調整的。叉燒是圓形叉燒肉,肉我覺得就普通了點,不過不是燉煮的軟爛的肉片,而是保有肉的彈性的肉片,但味道普通。

一蘭拉麵(道頓堀店)
地址:日本國大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話:06-62121805
網站:http://www.ichiran.co.jp/

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Swissotel Nankai Osaka Hotel
●The St. Regis Osaka Hotel
●浪花飯店
●大阪日航飯店
●Cross Hotel Osaka
●Hotel Monterey Grasmere Osaka
●Hotel Ichiei
●Namba Oriental Hotel
●Midosuji Hotel
●Hotel Kuramoto
●Dormy Inn Premium Namba
◎梅田站周圍◎
●The Ritz-Carlton, Osaka
●大阪洲際飯店
●Hearton Hotel Kita Umeda
●大阪希爾頓飯店
●阪急國際飯店
●The Westin Osaka Hotel
●Hotel Elsereine Osaka

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Hotel Relief Namba Daikokucho
●Hotel Trusty Shinsaibashi
●Hearton Hotel Minami Senba
●APA難波心齋橋飯店
●City Plaza Hotel Osaka
●Richmond Hotel Namba Daikokucho
●Hotel Hillarys
●Osaka Fujiya Hotel
●Arietta Hotel Osaka
●Daiwa Roynet Hotel Osaka Yotsubashi
●Hotel Shinsaibashi Lions Rock
●Hotel Villa Fontaine Shinsaibashi
◎梅田站周圍◎
●Dormy Inn Umeda Higashi Hotel
●Hotel Monterey Osaka
●Hotel Sunroute Umeda
●大阪東急飯店
●近畿飯店
●Daiwa Roynet Hotel Osaka-Kitahama
●東橫INN大阪梅田東

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎難波/心齋橋周圍◎
●Chisun Inn Osaka Hommachi
●Nest Hotel Osaka Shinsaibashi
●Guest House La Kongo
●Business Hotel Nissei
●Nissin Namba Inn
●New Japan Capsule Hotel Cabana For Men
●Eco Cube Shinsaibashi
●Sakura Guest House - Women Only
●Hostel 64 Osaka
●B&C Hotel Sunplay Inn Nagahori
●心齋橋朝日廣場膠囊飯店
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●Hostel Q
◎梅田站周圍◎
●Capsule Inn Osaka - Men Only
◎天王寺站周圍◎
●Hotel Diamond
●Backpackers Hotel Toyo
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