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對於喜樂滿足的清燉湯頭和牛筋念念不忘,不過第二次來打算嘗試紅燒湯頭。

紅燒半筋半肉麵$140

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紅燒與清燉的價格一樣。紅燒湯頭相較於清燉,顯得普通許多,口味微辣,是一般常見的紅燒湯頭口味,我個人比較不偏好。而且今天的麵條也煮得比較軟爛,口感不佳。不過牛筋的口感還是保持得很好,既有彈性又不失軟嫩,牛肉部分則是軟硬都有。不過就湯頭的口味來說,我個人還是喜歡清燉的。

喜樂滿足麵食館
地址:台北市復興南路一段293號之1
電話:02-27552797


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