柔藍食單

 

注意到六根其實有很長一段時間了，從六根還在新海路頂好超市旁邊的路邊攤時，就對這個小攤很有興趣，當時的六根是以關東煮和生魚片為主的小攤販，不過其實攤販上最大的亮點倒不是食物，而是正妹老闆娘，這也是六根在網路上頗有盛名的一個因素，素聞老闆娘是個像孫芸芸的正妹，似乎因此吸引了不少人前去。不過路邊攤經營一段時日後，就不見這個小攤，後來才知道已經在稍前一點的路段開起店面來了。

 

開了店面，販賣的料理也就更多了。

 

雖然從路邊攤時期我就注意到了六根，不過一直激不起想去吃的念頭，但看到店面前的限量生魚片蓋飯，心裡就蠢蠢欲動了，絕不是因為想看正妹老闆娘才去的。

 

入座之後，便看到正妹老闆娘，嗯嗯，果然是秀色可餐。六根的價位其實也不便宜，不過中午有學生特價套餐，價位倒是挺學生價的，畢竟旁邊就是致理，學生應該是很大的客群來源。

海膽山藥泥生魚片蓋飯＄198

 

魚料有兩片旗魚、兩片鮪魚、兩片紅甘、一片鮭魚、兩尾甜蝦、海膽山藥泥、鮭魚卵、軟絲、章魚，可謂非常豐富，以不到兩百元的價格，有這麼豐富的魚料，也難怪要限量。雖然魚料很多，但份量卻不含糊，生魚片不但新鮮甘甜，而且每片的厚度與大小都相當有份量，既厚且長，不過鮭魚卵和軟絲就少了點，海膽放在山藥泥上，有個小缺點，入口之後，山藥泥掩蓋了海膽本身的味道，使得海膽的味道出不來，雖然吃不太出海膽的甘甜，不過倒也沒有苦味，若不連山藥泥一起吃，相信這海膽品質應該還是不錯的。值得一提的是旗魚，出乎意料的鮮甜，一般來說我不是很喜歡吃旗魚，因為覺得平淡無味，不過六根的旗魚倒真是不錯。白飯的部份是熱白飯，剛好是我比較不偏好的，我還是喜歡搭配醋飯吃。整體而言，這限量的生魚片蓋飯真是相當划算，值得一吃。

六根居酒屋
地址：新北市板橋區新海路3號
電話：02-82510995
Blog:http://www.wretch.cc/blog/Liugen0922


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