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早上在岡山眷村吃完小籠包等麵食後,來到左營,依舊是眷村聚集的地區,依舊有著許多眷村美食。來到市場口的汾陽餛飩店,汾陽是山西省中部的一個城市,不知道汾陽餛飩的老闆是否便是來自山西呢?

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汾陽餛飩位於左營第二公有市場口,這市場成立於民國20年,當時還是日據時期。

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店內只賣餛飩湯,另外還有加蛋的餛飩湯而已。

餛飩湯$50

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餛飩顆顆飽滿,皮雖薄但卻不容易破,相當具有彈性且滑溜,內餡清香,特別的是帶著一股甘甜,口感也略帶彈性,略為彈牙。不過湯頭的部分就顯得弱了點,有些無味,我僅把餛飩吃完,湯倒是沒喝幾口。不過有些可惜的是,餛飩似乎不是現煮現上,而是煮好預備在碗中,客人點了便沖湯入碗,或許是因為生意好的緣故才這樣做,但這樣一來美味程度還是略有些影響呀!

汾陽餛飩
地址:高雄市左營區左營大路86號
電話:07-5851858

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