IMG_0921   

湖南人「怕不辣」這句俗諺是替湖南食物下的最好註解,記得去年去湖南岳陽吃麻辣鍋,只吃了一口便不敢再吃,實在是太辣了。湖南菜也稱作湘菜,在石牌的巷弄小店,老闆娘來自湖南,在台灣生活了十幾年,帶來家鄉菜,開了這家口口香小吃店。

IMG_0917

IMG_0916

IMG_0915
IMG_0914 

店內牆上的菜單只有炒飯,內用時老闆娘會拿出菜單來,而有些私房菜是不會出現在菜單上的,老闆娘會另外推薦。

剁椒鰱魚頭$800

 IMG_0920  

我們預定的剁椒魚頭,一上桌就氣勢驚人,非常豐盛,光是魚肉就把魚頭整整蓋住,可想見這鰱魚頭非常之碩大。魚肉上灑上了大量剁碎的朝天椒與青蔥,鰱魚肉扎實又不失彈性,滋味清甜中帶點微辣,而魚肉靠近筋與肚的部位則是軟嫩肥軟,魚頭下巴更是富含膠質。

卜豆角炒肉末$380

IMG_0922   

這道是沒出現在菜單上的私房菜,以醃過的長豆角加上水晶椒與肉末拌炒,吃起來是鹹香中帶點微微酸味與辣,口感則是相當爽脆,是非常下飯的一道小點。

涼拌雙牛$260

IMG_0924   

類似川菜的夫妻肺片,不過味道倒是走不同的方向,雙牛指的是牛肚與牛腱肉,拌上蔥絲與辣椒,乍看之下似乎沒有夫妻肺片那樣紅通通的麻辣,但嚐起來可是辣味深藏,韻味留久,牛腱與牛肚吸滿了辣椒的辣味,入味通透,每口都是辣呼呼的,不同於夫妻肺片的麻,這是純粹的辣,十分湖南味。

涼拌白花菜$200

IMG_0926   

唯一不辣的一道涼菜,花椰菜拌上蔥花與香油,清涼清爽,口感清脆帶著微微香甜,頗為解辣。

臘味合炒$280

IMG_0927   

有些像客家小炒的一道炒菜,其中的臘肉與香腸都是老闆娘自製的。臘肉鹹香彈牙,香腸則是帶有濃重的香味與鹹,口感硬實,與台灣香腸的風味完全不同,搭配軟嫩的豆腐乾吃,微微的辣味與重鹹非常的下飯,不過稍微油了點。

口口香的湘菜真的不失「怕不辣」之名,尤其是涼拌雙牛,辣得讓我有些受不了,對於喜歡吃純辣味的人來說,應該是十分適合的。最近挺喜歡吃這樣隱藏在巷弄中的家常小館,私房菜、家鄉菜的滋味總是特別迷人,有種大餐廳、連鎖餐館吃不到的風味。

口口香小吃店
地址:台北市振華街10號
電話:02-28275872

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台北 中國川菜
[食記] 台北 開飯川食堂
[食記] 板橋 紅辣椒川菜館
[食記] 台北 三源中華料理小籠湯包
[食記] 板橋 春野新派川菜
[食記] 永和 天府家常菜
[食記] 台北 天府麵庄
[食記] 台北 三源創意料理小籠包
[食記] 台北 麻辣天堂牛肉麵
[食記] 上海 海底撈火鍋
[食記] 上海 二訪渝信川菜
[食記] 上海 渝信川菜
[食記] 北京 巴國布衣風味酒樓
[食記] 杭州 巴國布衣風味酒樓




    文章標籤

    湖南 湘菜

    全站熱搜

    苦蓮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()